飲食店のデザインを依頼する業者の選び方

DIYによる手作り感あふれる内装も魅力的ですが、話題を呼ぶようなおしゃれで綺麗な内装にするには、店舗内装に特化した業者に頼るのが一番です。

とはいっても、ただ業者にお願いすれば満足するデザインができるとは限らず、自分のイメージを実現してくれる業者を見つけなくてはいけません。

店舗内装に特化した業者に依頼する

まず一番知っておかなければならないのは、一般住宅の工事をメインにしているような内装業者は、店舗内装は得意ではないということです。

相手も商売ですから、店舗にも対応できると言われることもあるでしょうが、店舗内装を得意とする業者に依頼するようにしましょう。

一般住宅のデザインの場合、目的は家族がいかにくつろげる空間にするかという点ですが、店舗内装のデザインでは目的が全く異なります。

提供する商品のイメージに合ったデザインにしなくてはいけませんし、お客様の興味を引く特徴も持たせなければいけません。華やかにすることもあれば、静かにまとめることもあります。

飲食店であれば厨房機器のレイアウトも考えなくてはいけませんし、洋服店では効果的な商品陳列が求められます。店舗内装には、一般住宅とは全く異なる知識と経験が求められるのです。

コンセプトに合った業者に依頼する

飲食店であれば、中華料理店、和食店、欧米料理店など、どんな国の料理を提供するかによって店舗の内装は変わってきます。

さらに、そこに自分のコンセプトも交えて個性を出そうとすれば、店舗内装のデザインは多種多様となります。

店舗内装が専門の業者とはいえ、すべての業種のデザインが得意なわけではありません。何かしらのジャンルを得意としているのが普通ですから、自分のコンセプトを実現してくれそうな業者を選ぶようにしましょう。

内装業者を選ぶときは実績等を参考にしましょう。直接会って今まで店舗を手掛けた店舗を教えてもらうのも良いですし、ホームページで実績を公開している業者も多いので、参考にしやすいでしょう。

目標にしているお店があれば、そのお店がどこの業者に依頼したかを調べてみるのも良いでしょう。

アフターケアが安心な業者に依頼する

内装業者との関係は、工事が終わったら終わりとは限りません。

開店してから内装の微調整が必要になることもありますし、経年劣化やトラブルで内装に不具合が出れば、その都度対処してもらわなくてはいけません。

開店前の内装工事で、100%の完璧を求めるのは不可能です。実際に開店してから調整を重ねることで、話題性あふれるデザインが完成していきますから、工事以降も長く付き合ってくれる業者を選ぶことも大切です。

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