・フードコートの一区画なので、色使い等は周りのテナントと被らないように考えました。

・和風な雰囲気も残しつつ、モダンなたこ焼き屋を意識してデザインしました。

・手書きの黒板を置けるスペースや、天然木を使う箇所等、お店全体の空気が明るいことを表現できる要素を詰め込みました。

・店内の天井高を最大限に活かすため、ペンダント照明をふんだんに吊り、入り口ドアの高さを少し低めに設定することで、天井高が高く感じて頂ける仕掛けを作っています。

・地下という不利な立地を活かし、勇気を持って降りて頂いたお客様の不安を解消すべく、明るく、楽しい、元気な内装に仕上げさせて頂きました。

・ローカウンターにすることで、お客様はくつろげて、厨房内も視線に入りません。

・天井・壁共にクロス仕上げで、床は塩ビタイル仕上げ。

・厨房からも外の様子を窺えるように、小窓を配置しました。

・通常よりも厨房が大きくなっています。

・薪窯は、訪れたお客様のどの席からも見える位置に配置し、焼いている姿を見てもらえるようにしエンターテイメント性を持たせています。

・奥にはプチ個室を設け、イタリア車のシートをリユースした席も設けてあます。実際に電動でリクライニングが出来る仕掛けです。

・通常よりもテーブルのサイズを大きくし、席と席の間も余裕を持たせています。

・パーティーなどの貸切にも対応出来るように、厨房からの動線や席どうしをひっつけれるようにと、フレキシブルな造りになっています。

・あえて外からはあまり店内が伺えないようにすることにより、入った時の感動を演出できる特別仕様なお店です。

・集う箱。それがこの店舗のコンセプトです。

・お酒の看板やテーブルに使われていた木材を加工して、カウンターの天板にしました。

・今まで通り愛され、さらに新しく愛される店舗造りを目指しました。

・家族でも入れるラーメン屋を目指しました。

・レイアウトは、ボックス席、小上がり席、カウンターと様々な世代、人数にフレキシブルに応対できるようになっています。

・外観は分かりやすく、店舗内が外から見えるようにガラスをハメ込んでいます。

・メルボルンの気軽に立ち寄れるカフェをイメージしました。

・浮き文字の雰囲気を、ローコストでできる看板を提案しました。

・壁は全て珪藻土の左官で、お客様のご家族により施工されました。

・レイアウトを入念に打合せをして、オリジナルのカウンターを弊社家具工場で製作しました。

・カウンターの背後となる面が一番目につくということと、国道沿いなので、ぱっと見てなにかしら印象に残るような装飾を考えました。

・素材や色合いなどの打ち合わせを重ね、お客様の求める喫茶店の雰囲気に仕上げました。

・純喫茶な雰囲気も残しつつ、若年層の方も来たいと思える空間を目指しました。

・ブランドのコンセプトに合うように仕上げました。

・ショーケースに合わせて造作し、躯体の形に合わせて什器を製作しました。