バー bar ダイニングバー 内装 デザイン

・昼はcafe、夜はバーの業態であるため、照明などの切り替えによって、店内の雰囲気を変えることのできる作りにしました。

・立川駅南口にオープンした、45都道府県の日本酒を常時60種類以上揃えた日本酒バル。

・日本酒に興味のなかった若い客層にも気軽に来てもらえるように、ワインバルのようなカジュアルなインテリアにすることで敷居を低くし、来店数を増やすようなコンセプトでデザインしています。

・青いグラフィカルなタイルや、ライトブルー、イエロー等のアクセントカラーを多用しつつ、古材やシャープ感を保つことで、綺麗にまとめすぎることなくバルならではの雑多感とライブ感を演出した空間に仕上げています。

・東海道五十三次の起点となる歴史ある街日本橋に、新しくオープンした日本酒専門の立飲みバー。

・面積はたった5坪。ネックは間口2mという点でした。

・うなぎの寝床のような敷地の中に、最大限カウンターを広くとるレイアウトになっています。

・客席の導線を確保するためにカウンターをR形状にしたり、ミリ単位まで厨房面積を圧縮する努力を行い、何とか仕上がったお店です。

・飲んでいると、スタッフさんやお客さん同士の距離が自然と近くなり、店全体ですぐに楽しい雰囲気に包まれるお店になりました。