和食店・寿司屋・うどん屋・蕎麦屋 内装デザイン事例

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寿司ダイニング 内装デザイン事例

寿司ダイニング 内装デザイン事例
場 所 長野県長野市 工事後の業態 寿司ダイニング

寿司屋 内装デザイン事例

寿司屋 内装デザイン事例
場 所 東京都港区芝浦 工事後の業態 寿司屋
店舗坪数 20.18坪    

・白と明るい木が、パッと店内を明るく演出しています。

・書道家が筆を執った看板や個室カウンターのタイル、漆喰調の壁など、細部のこだわりも大切にいたしました。

日本料理店 内装デザイン事例

日本料理店 内装デザイン事例
場 所 東京都中央区銀座 店舗坪数 19坪
工事後の業態 日本料理店    

定食屋 内装デザイン事例

定食屋 内装デザイン事例
場 所 東京都渋谷区渋谷 工事後の業態 定食屋
店舗坪数 12坪    

和食店 内装デザイン事例

和食店 内装デザイン事例
物件名 札幌 和食料理 店舗坪数 32坪
場 所 北海道札幌市 工事期間 4ヶ月
工事前の業態 スケルトン 工事後の業態 和食店

和食・割烹料理店 内装デザイン事例

和食・割烹料理店 内装デザイン事例
場 所 神奈川県茅ヶ崎市(茅ヶ崎) 工事後の業態 和食・割烹料理店
店舗坪数 13坪    

・和食割烹の新規開店の計画です。

・内装材で漆喰を使いたいという拘りがあり、外装含め店舗全体を包み込むように使用をしました。

・外国人のお客様もターゲットにしており、敷居の高さを感じさせないような、カジュアルな雰囲気もデザインに組み込みました。

和食・割烹料理店 内装デザイン事例

和食・割烹料理店 内装デザイン事例
場 所 東京都中野区(中野) 店舗坪数 24坪
工事前の状態 リフォーム改装 工事後の業態 和食・割烹料理店

小料理屋 内装デザイン事例

小料理屋 内装デザイン事例
物件名 麻布369 工事後の業態 小料理屋
場 所 東京都港区麻布十番 店舗坪数 10坪

・小綺麗で上品な和モダンの空間を目指して、デザインしました。

寿司屋 内装デザイン事例

寿司屋 内装デザイン事例
場 所 東京都中央区銀座    
店舗坪数 11坪 工事後の業態 寿司屋

寿司屋 内装デザイン事例

寿司屋 内装デザイン事例
物件名 銀座 鮨 いつき 店舗坪数 14坪
場 所 東京都中央区 工事期間 1ヶ月
工事前の状態 スケルトン 工事後の業態 寿司屋

・カウンター上部の間接照明、敷き目天井と檜カウンターで、付場内をシンプルですっきりとした和の表情に演出しています。入口から奥へ、付場カウンター席、奥にテーブル席が2卓のレイアウト。

・付場内の背面収納には柱も同化させ、両サイドにディスプレースペースを配置し、大将のステージができ上がっています。

・エントランスは店内側に食い込ませ、広さを持たせ、白ののれんと縦格子のライティングで余分なデザインを省き、潔さを感じさせています。

・予算を抑えつつ、ローコストで、和の雰囲気を出せるように演出しました。

・鮨店の激戦地区、銀座の裏通りの2階で、通りからは共用サインしか無く、隠れ家的なロケーションです。

・縦長のスペースで、大将のリクエストはカウンター10席、テーブル2卓。

・バック厨房を手前にし、前廊下を店側に食い込ませて余裕を持たせました。引戸を開けると、前室から店内、カウンター上部の間接照明の演出、マテリアルのこだわりで、落着きのある和の表情が出ています。

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