和食店・寿司屋・うどん屋・蕎麦屋 内装デザイン事例

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小料理屋 内装デザイン事例

小料理屋 内装デザイン事例
物件名 麻布369 工事後の業態 小料理屋
場 所 東京都港区麻布十番 店舗坪数 10坪

・小綺麗で上品な和モダンの空間を目指して、デザインしました。

日本料理店 内装デザイン事例

日本料理店 内装デザイン事例
場 所 東京都中央区銀座 店舗坪数 19坪
工事後の業態 日本料理店    

和食店 内装デザイン事例

和食店 内装デザイン事例
場 所 兵庫県明石市(大久保) 店舗坪数 10坪
工事前の状態 スケルトン 工事後の業態 和食店

・フードコートの一区画なので、色使い等は周りのテナントと被らないように考えました。

・和風な雰囲気も残しつつ、モダンなたこ焼き屋を意識してデザインしました。

定食屋 内装デザイン事例

定食屋 内装デザイン事例
場 所 東京都新宿区高田馬場    
店舗坪数 19坪 工事後の業態 定食屋

和食店 内装デザイン事例

和食店 内装デザイン事例
場 所 東京都足立区北千住 工事後の業態 和食店
店舗坪数 25坪    

天ぷら・割烹料理店 内装デザイン事例

天ぷら・割烹料理店 内装デザイン事例
場 所 東京都練馬区練馬    
店舗坪数 9坪 工事後の業態 天ぷら・割烹料理店

日本料理店 内装デザイン事例

日本料理店 内装デザイン事例
場 所 東京都千代田区市ヶ谷    
店舗坪数 15坪 工事後の業態 日本料理店

・九段下の路地裏に、ひっそりと佇む日本料理店。

・元々は長年続く小料理屋さんでしたが、当時の小上がり席を活かして個室に変え、接待にも利用できる格式ある日本料理店へ改装しました。

・無垢の桧のカウンター、鉄平石のタイル、珪藻土等々本物の素材を使用し、日本的なプロポーション、ディテールを強く意識しながらデザインしました。

・季節ごとの食材を活かした料理だけでなく、四季ごとに色味を変えるエントランスの銀杏の木も、来店されるお客さんに四季を実感させてくれます。

寿司屋 内装デザイン事例

寿司屋 内装デザイン事例
場 所 東京都中央区銀座    
店舗坪数 11坪 工事後の業態 寿司屋

寿司屋 内装デザイン事例

寿司屋 内装デザイン事例
場 所 神奈川県横浜市関内    
店舗坪数 11坪 工事後の業態 寿司屋

寿司屋 内装デザイン事例

寿司屋 内装デザイン事例
物件名 銀座 鮨 いつき 店舗坪数 14坪
場 所 東京都中央区 工事期間 1ヶ月
工事前の状態 スケルトン 工事後の業態 寿司屋

・カウンター上部の間接照明、敷き目天井と檜カウンターで、付場内をシンプルですっきりとした和の表情に演出しています。入口から奥へ、付場カウンター席、奥にテーブル席が2卓のレイアウト。

・付場内の背面収納には柱も同化させ、両サイドにディスプレースペースを配置し、大将のステージができ上がっています。

・エントランスは店内側に食い込ませ、広さを持たせ、白ののれんと縦格子のライティングで余分なデザインを省き、潔さを感じさせています。

・予算を抑えつつ、ローコストで、和の雰囲気を出せるように演出しました。

・鮨店の激戦地区、銀座の裏通りの2階で、通りからは共用サインしか無く、隠れ家的なロケーションです。

・縦長のスペースで、大将のリクエストはカウンター10席、テーブル2卓。

・バック厨房を手前にし、前廊下を店側に食い込ませて余裕を持たせました。引戸を開けると、前室から店内、カウンター上部の間接照明の演出、マテリアルのこだわりで、落着きのある和の表情が出ています。

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