テイクアウト 持ち帰り 内装 デザイン

・外観、内部ともに杉板のオイルステイン仕上げ、レタス色の塗装で仕上げました。

・右の看板部分はドアを取り付け、店内で食べられるように後で工事できるように、下地作りがしてあります。

・どのような食材がどのように調理されているか、お客様から分かりやすくするとともに、お客様とのコミュニケーションがすぐ取れるように、あえて厨房が見えやすいレイアウトにしました。

・カウンター上部には、見やすいようにダウンライトでライティングしています。

・厨房が丸見えなので、店内の清掃は欠かせませんが、それによってお客様の安心感は得られると思います。

・バームクーヘンのテイクアウトのお店です。

・コーポレートカラーのオレンジが目を引く店内。

・イートインスペースを設け、ゆっくりとタピって頂けます。

・使いやすく、通りやすく、什器の使い方や導線にこだわりました。

・お店がフロアの階段をまたいでいるので、カウンターの高さを変え、子供にも商品の受け渡しがしやすいように心がけました。

・サンプルケースは、下からの間接照明でサンプルを照らしています。アクリル板で照明をカバーすることで、照明のあかりが目を刺すことなく、サンプルを照らしています。

・厚さ約2cmの薄型LED看板を使用することで、カウンターの中に照明器具を囲う出っ張りがなくなり、カウンター内のスペースを有効に使うことができます。