居酒屋 焼き鳥屋 串焼き屋 内装 デザイン

・シャッター部分に壁を作り、正面を入口にしました。オーナー様が隠れ家的な店舗を希望されていたので、あえて開口部（窓など）は小さくしています。壁に格子を取り付けることで、壁面に変化が出て良い雰囲気です。

・土間に玉砂利を敷き詰め、踏むとジャリジャリと良い音がします。

・カウンター席は、椅子の足元を掘りごたつの様にするために、店内の床を50cmくらい上げました。

・カウンターベンチの裏には間接照明と横格子を取り付け、格子から漏れる明かりが足元を照らします。

・カウンターには、無垢の1枚板を使用しました。人工の板材ではこの雰囲気は出せず、やはり無垢材の1枚板には木の温かみを感じます。

・名古屋市内主要駅近く、飲食店が多く入っているビル。

・天井高をとるため天井はスケルトン、座敷席、テーブル席、さまざまな用途に合わせて使用できるように設計し、多くの方に来店していただくために席数を100席確保。

・デザインは落ち着いた雰囲気を意識し、掘りごたつ、御簾などを多く使用。

・スタッフが多いため、作業側効率も上がるように、導線や厨房機器などの細部までこだわって設計。

・18日という短い工期の中で工事を行いました。

・大テーブル上に坪庭を表現しています。使用している木材・石材・レンガ・ガラス・布は、すべて中国で制作したものです。

・渋谷の桜丘町にオープンした『串カツ・串焼き・おでん』がメインの総合大衆串酒場、串だおれのフラッグシップ店。

・鋭角な角地に面する物件を活かして、建物角の先端にトレードマークの特大ビリケン像を設置。大量の提灯とメニュー札、そしてチカチカ点滅する電飾球で、派手モノ好きな本場大阪の空気感を演出しています。

・ファサードとは対照的に店内は老舗の居酒屋のように、渋い色合いの木を中心とした控えめな印象。

・2フロア計50坪の客席に170席を配置し、連日お客さんで溢れる店内は圧巻です！