居酒屋・焼き鳥屋・串焼き屋 内装デザイン事例31~40

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居酒屋・焼き鳥屋・串焼き屋 内装デザイン事例31

居酒屋・焼き鳥屋・串焼き屋 内装デザイン事例31
場 所 東京都江戸川区船堀    
店舗の坪数 34坪 工事後の業態 焼き鳥・居酒屋

居酒屋・焼き鳥屋・串焼き屋 内装デザイン事例32

居酒屋・焼き鳥屋・串焼き屋 内装デザイン事例32
場 所 長野県長野市 工事後の業態 居酒屋

居酒屋・焼き鳥屋・串焼き屋 内装デザイン事例33

居酒屋・焼き鳥屋・串焼き屋 内装デザイン事例33
場 所 東京都港区西麻布 工事後の業態 焼き鳥屋
店舗坪数 12坪    

・西麻布交差点から一本入った通りの路地裏、北海道焼き鳥のお店を設計、施工させて頂きました。

・特徴的な漆喰の壁が印象的な、モダン和食のお店です。

居酒屋・焼き鳥屋・串焼き屋 内装デザイン事例34

居酒屋・焼き鳥屋・串焼き屋 内装デザイン事例34
物件名 炭たけ 二子新地店    
場 所 神奈川県川崎市高津区諏訪 工事後の業態 焼き鳥屋

居酒屋・焼き鳥屋・串焼き屋 内装デザイン事例35

居酒屋・焼き鳥屋・串焼き屋 内装デザイン事例35
場 所 東京都新宿区高田馬場    
店舗坪数 20坪 工事後の業態 日本酒居酒屋

・高田馬場という学生が多い街ですが、大人が接待でも利用出来る、高田馬場で最もしぶい雰囲気のお店になるようにデザインしました。

・元は寿司居酒屋の居抜きでしたが、トイレと厨房を残して大半を解体し、入口で靴を脱ぐタイプの全席掘りごたつ仕様に変更しました。

・入口で靴を脱ぐスタイルは、日本ならではの居酒屋体験です。

・店内は暗く、照明に照らされた藁入りの塗り壁や古材のテクスチャーが、空間に奥行きをもたらしています。

居酒屋・焼き鳥屋・串焼き屋 内装デザイン事例36

居酒屋・焼き鳥屋・串焼き屋 内装デザイン事例36
場 所 神奈川県川崎市川崎    
店舗坪数 11坪 工事後の業態 炭火焼き鳥

居酒屋・焼き鳥屋・串焼き屋 内装デザイン事例37

居酒屋・焼き鳥屋・串焼き屋 内装デザイン事例37
場 所 東京都 中央区八丁堀    
店舗の坪数 30坪 工事後の業態 居酒屋

・寿司をアテにお酒を呑むをコンセプトとした、大衆すし酒場カドハチ。

・瓦屋根と白い暖簾で寿司屋らしい清潔感を出しつつ、裸電球やグラフィックで大衆感を演出したファサード。

・現在では高級食の地位を確立している寿司も、江戸時代には元々は大衆食でした。店内のデザインはそんな歴史を再認識してもらえるように、屋台風のカウンター席、寿司屋台の様子を描いた浮世絵の壁など、江戸時代当時の様子をデザインソースに活気の出るような空間に仕上げました。

居酒屋・焼き鳥屋・串焼き屋 内装デザイン事例38

居酒屋・焼き鳥屋・串焼き屋 内装デザイン事例38
工事後の業態 焼き鳥・もつ焼き屋    

居酒屋・焼き鳥屋・串焼き屋 内装デザイン事例39

居酒屋・焼き鳥屋・串焼き屋 内装デザイン事例39
物件名 芝片門前 海山 店舗坪数 15坪
場 所 東京都港区 工事後の業態 和風居酒屋

居酒屋・焼き鳥屋・串焼き屋 内装デザイン事例40

居酒屋・焼き鳥屋・串焼き屋 内装デザイン事例40
物件名 串焼 大助    
場 所 東京都港区 店舗坪数 17坪
工事前の状態 住宅 工事後の業態 串焼き

・長年串焼き屋で修業を重ねて独立開業。大門の近くの住宅から、飲食店への変更です。

・1階で掃き出しの窓が有り、床のラインまで既存のブロック塀を撤去して店内を見渡せる様にし、建物の隙間に植栽(竹、トクサ)と間接照明で、お店が浮かび上がるように演出しました。

・オーナーが焼き場に立ち、コの字のカウンターでのサービスをメインにレイアウトしてあります。

・テーブル席を2つ設け、パーティーや団体用に10人確保しています。

・デザインのコンセプトは大正ロマンで、ステンドグラスの照明器具(スタンド、ブラケット)を設置し演出しています。

・檜のカウンター、壁の左官、わら聚落で和の表情、他の木部は染色で洋の表情、シンプルな空間を演出しています。

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