【70】 お客様の声としてアピールする
「この料理はおいしいです、○○が～～」 といっても、あまり説得力はありません。 お客様は、売込み文句には慣れています。 そうではなく、お客様の声やアンケートで お店や料理をアピールしてみましょう！ たくさん売れて、めちゃ・・・
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【34】 お客様の声に丁寧に返事をする
お客様からアンケートをいただいたり ホームページやブログにコメントをいただいた時 ひと手間かけて丁寧に返事をしましょう。 アンケートをいただいたら、お礼のハガキを出す。 それも、ただハガキを出すだけでなく 手書きで真心を・・・
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