店舗の内装デザイン事例（119 / 135ページ）
| 物件名 | 串焼 大助 | ||
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| 場 所 | 東京都港区芝大門 | 店舗坪数 | 17坪 | 工事前の状態 | 住宅 | 工事後の業態 | 焼き鳥屋 |
・長年串焼き店で修業を重ねて独立開業。大門の近くの住宅から、飲食店への変更です。
・1階で掃き出しの窓が有り、床のラインまで既存のブロック塀を撤去して店内を見渡せる様にし、建物の隙間に植栽（竹、トクサ）と間接照明で、お店が浮かび上がるように演出しました。
・オーナーが焼き場に立ち、コの字のカウンターでのサービスをメインにレイアウトしてあります。
・テーブル席を2つ設け、パーティーや団体用に10人確保しています。
・デザインのコンセプトは大正ロマンで、ステンドグラスの照明器具（スタンド、ブラケット）を設置し演出しています。
・檜のカウンター、壁の左官、わら聚落で和の表情、他の木部は染色で洋の表情、シンプルな空間を演出しています。
| 場 所 | 長野県長野市南千歳 | 工事後の業態 | 創作居酒屋 |
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| 場 所 | 長野県長野市 | 工事後の業態 | 居酒屋 |
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| 場 所 | 東京都大田区西蒲田（蒲田） | 店舗坪数 | 17坪 |
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| 工事前の状態 | スケルトン | 工事後の業態 | 立ち飲み居酒屋 |
| 工事後の業態 | 海鮮居酒屋 |
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| 物件名 | 焼鳥×和牛 よろ | ||
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| 場 所 | 神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町 | 店舗坪数 | 15坪 |
| 工事金額 | 3,500,000円 | 工事期間 | 20日間 |
| 工事前の状態 | 居抜き改装 | 工事後の業態 | 焼き鳥屋 |
・木と石を用いて、焼き鳥屋のイメージに合う和風テイストの内装にしました。
| 物件名 | ロベリスク。 | ||
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| 場 所 | 東京都港区西麻布 | 店舗坪数 | 30坪 |
| 工事金額 | 20,000,000円 | 工事期間 | 40日間 |
| 工事前の状態 | スケルトン | 工事後の業態 | 焼き鳥屋・フレンチ |
・高級感のある内装を目指し、芸能関係の方も来店できるように個室を完備しました。
| 物件名 | 焼とりのぐりどっちん | ||
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| 場 所 | 東京都葛飾区新小岩 | 店舗坪数 | 15坪 |
| 工事金額 | 5,000,000円 | 工事期間 | 21日間 |
| 工事前の状態 | 居抜き改装 | 工事後の業態 | 大衆居酒屋 |
・コンセプトは変えずに、古くなった店内をフルリニューアルしました。
| 物件名 | 風来坊 伏見店 | 店舗坪数 | 44坪 |
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| 工事前の状態 | スケルトン 新装工事 | 工事後の業態 | 居酒屋 |
・和を基調としたデザインに仕上げました。
・全体的に明るめの配色を施し、壁はジョリパットで仕上げ、木を多く使用しました。
・間接照明も取り入れ、雰囲気をつくりました。
| 物件名 | 一人鍋 みうら | 店舗坪数 | 50平米 |
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| 場 所 | 大阪府大阪市 | 工事期間 | 28日間 |
| 工事前の状態 | RC造3階＋地下1階建てビル | 工事後の業態 | 鍋料理店 |
・路面客が地下へ下りるという心理的な不安を解消するため、歩道からでも店内が見えるように窓をあけるよう、オーナー様からの提案がありました。
・落ち着いた隠れ家的空間を目指しました。
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