おしゃれなバーを作るための内装工事費用

[カテゴリー] バー・ダイニングバー

おしゃれなバーの内装工事費用
営業形態で変わる内装工事費用
内装工事費用を削減する方法
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おしゃれな内装にこだわってバーの内装工事を行う場合は、どれくらいの費用が必要になるのでしょうか。

おしゃれなバーの内装工事費用

まず、バーの内装工事を行う際の費用は、一般的な坪単価はおよそ30万円/坪～とされています。

続いて、おしゃれな内装のバーを作る場合は、どの程度こだわるかによって金額も大きく変わりますが、相場の30万円/坪を大きく超えて50万円/坪になることもあります。

工事の内容を細かく見ていくと、空調設備・厨房機器については一般レベルの店舗と金額の差はありませんが、客席で用いる建材や内装の仕上げなどは、こだわりの度合いによって費用が膨らみます。

例えばカウンターであれば、通常は集成材やメラミン化粧板などの比較的安い建材を用いますが、ここで無垢の材木や御影石などを用いれば、見た目の印象は高級感が出る一方で費用も大きく増えるのです。

工事に掛かる総額を計算すると、店舗面積はおよそ10～30坪ほどになることが多いため、坪単価50万円/坪で計算した場合は、およそ500万円～1,500万円と高額になることもあります。

営業形態で変わる内装工事費用

またアルコールの提供をメインとするだけでなく、同じお酒のカテゴリでもバルのように一品料理を出す場合は、厨房機器も充実させる必要があります。

夜だけの営業を行なうのではなく、収益を上げるために昼は喫茶店として営業するケースも多いので、こうした場合も軽食を出すために厨房機器を整える必要があります。

どのような形態で営業するかによって、内装工事の費用も大きく増減する事になるのです。

内装工事費用を削減する方法

しかし、おしゃれな内装にこだわりたい場合でも、内装工事費用を圧縮して負担を減らす事は可能です。ポイントは、客席の高級感を維持しながら、それ以外の部分で費用を減らす事です。

例えば居抜き物件を利用するのであれば、元から残されている設備をそのまま利用できるので、客席のみに資金を集中させる事ができます。

またデザイン性を高める場合は、人気の高い建築士やデザイナーに依頼することもありますが、設計と施工を別にすると費用の総額が高くなるため、設計から施工までを1つの業者に任せる事もポイントです。

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