カフェバーの内装工事費用は？相場や内訳を紹介
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カフェバーの内装工事にかかる総額の相場は、20坪のカフェバーの場合、約300万～1,000万円です。
「カフェバーを開業したいけれど、内装工事にどのくらいの費用がかかるのかわからない」と悩んでいる方も多いでしょう。内装にこだわりすぎると予算を大幅に超えてしまう可能性があります。そのため、あらかじめ費用相場を把握し、予算に合わせて工夫することが大切です。
本記事では、カフェバーの内装工事費用の相場や内訳、工事費用を抑えるコツを解説します。さらに、内装デザインを決める際のポイントも紹介していますので、カフェバーの開業準備にお役立てください。
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カフェバーの内装工事費用の相場は？
カフェバーの内装工事にかかる費用の内訳と相場は、以下の通りです。
| 費用項目 | 金額の目安（20坪のカフェバーを想定） |
|---|---|
| 内装工事費 | 50万～150万円 |
| 設備・機器・什器費 | 200万～600万円 |
| 諸経費 | 50万～250万円 |
| 総額 | 300万～1,000万円 |
内装工事費は、天井や床、壁などの施工にかかる費用です。設備・機器・什器費には、電気や水道などのインフラ工事費用に加え、厨房設備や備品を導入するための費用が含まれます。諸経費は、デザイン費や工事の管理費などです。
カフェバーは内装のコンセプトが重視されるため、デザインや設備にこだわるほど費用が高くなります。
特に「設備・機器・什器費」は大きな割合を占めるため、予算オーバーを防ぐには、必要な設備や備品を慎重に選定することが大切です。
カフェバーの内装工事費用を抑える3つのコツ
カフェバーの内装工事費用をできるだけ抑えるには、以下の3つのコツを意識しましょう。
- 居抜き物件を活用して設備費用を抑える
- 中古の家具や厨房機器を活用する
- 複数業者から相見積もりを取る
1. 居抜き物件を活用して設備費用を抑える
以前の店舗で使用されていた設備や内装が残っている「居抜き物件」を活用すると、内装工事費用を大幅に抑えられます。
カフェバーの内装工事では、電気や水道、ガスなどの引き込み工事に大きな費用がかかります。居抜き物件にこれらのインフラ設備や厨房機器が残っていれば、一から工事をする必要がありません。
特に、以前から飲食店として使用されていた物件であれば、カフェバーの開業に必要な設備がすでにそろっているケースがあり、費用を大きく削減できるでしょう。
ただし、既存設備が老朽化している場合、すぐに故障するリスクや、使えない可能性もあります。物件を内見する際は、既存設備の状態や使用可否を必ず確認し、修理・交換などの費用も含めて正確な予算を立てておきましょう。
2. 中古の家具や厨房機器を活用する
店舗で使用する家具や備品をすべて新品でそろえるのではなく、中古品を取り入れることも、内装工事にかかる費用を抑える有効な方法です。
客席で使用する椅子やテーブルなどは、インターネットで探すと、おしゃれで状態の良い中古品が数多く販売されています。また、厨房機器専門の通販会社もあります。
専門的な機器であっても中古品として販売されている場合があるため、必要な設備を少しでも安く購入できないか、事前に調べてみるとよいでしょう。
3. 複数業者から相見積もりを取る
内装工事を依頼する業者を選ぶ際は、複数業者から「相見積もり」を取ることで、工事費用を抑えられる可能性があります。
相見積もりとは、複数の業者に同じ条件で見積もりを依頼する方法です。各社の見積もりを比較することで工事費用の相場が把握できるため、極端に高額な業者に依頼してしまうリスクを避けられます。
「店舗内装工事見積り比較.com」では、工事内容を入力するだけで、簡単に相見積もりを依頼できます。無料で利用可能ですので、ぜひご利用ください。
カフェバーの内装デザインを決める5つのポイント
カフェバーの内装デザインを決める際に意識したいポイントは、次の5つです。
- お店のコンセプトを明確にする
- お客様の利用動機を考える
- 狭さを活かしてアットホームな空間をつくる
- ゆったりくつろげるソファ席を設ける
- 個性的なインテリアを取り入れる
カフェバーは、喫茶店とバーを組み合わせた特徴的な業態であるため、どのような内装にすればよいのか悩む方も多いでしょう。内装デザインを決める際は、以下の5つのポイントを意識してみてください。
お店のコンセプトを明確にする
まずは、自分が「理想的だと思うカフェバー」を具体的にイメージし、それを店舗のコンセプトとして内装デザインの基盤にしましょう。
カフェバーでは、コーヒーやお酒をメインに提供するため、基本的にはゆったりと過ごせる空間づくりが求められます。
お客様に長時間楽しんでもらえるよう、「喫煙できるようにするか」「携帯電話を充電できる電源を用意するか」など、必要な設備やサービスについてもコンセプトに沿って決めていきましょう。
お客様の利用動機を考える
店舗のコンセプトをもとに、ターゲットとなるお客様が「なぜこの店を訪れるのか」という利用動機も具体的にイメージしておきましょう。
たとえば「知らない人同士でお酒を楽しみたい」というのも、ひとつの利用動機です。お客様の中心に厨房を配置すれば、店員がお客様同士の交流をサポートすることもできます。
また、店長と気軽に会話が楽しめるお店を目指すのもよいでしょう。お客様が来店する理由を考えたうえで、店舗ならではの演出やレイアウトを工夫してみてください。
狭さを活かしてアットホームな空間をつくる
店舗面積が狭い場合は、その限られたスペースを活かした内装デザインにすると、親近感のあるアットホームな雰囲気を演出できます。
一般的なバーでは、お客様同士が適度な距離を保てるよう、一人あたりの座席スペースを広めに確保する必要があります。しかし、店舗全体がコンパクトであれば、デザインやレイアウトを工夫することで、お客様同士の距離が近くても自然な空間をつくれます。
狭さをメリットとして活かし、知らない人同士が食事やお酒を楽しみながら交流できる、新たなコミュニケーションの場を提供しましょう。
ゆったりくつろげるソファ席を設ける
カフェバーには、ソファ席を積極的に取り入れるのもおすすめです。高級感のあるものよりも、カジュアルで座り心地のよいソファを選ぶと、リラックスできる雰囲気を演出しやすくなります。
自宅でゆっくりコーヒーやお酒を楽しむようなイメージで空間をつくれば、お客様がくつろぎながら過ごせるでしょう。カフェのような気軽さを取り入れることで、長時間滞在しやすい居心地のよい店舗を目指せます。
個性的なインテリアを取り入れる
店舗のアクセントとして、個性的なデザインやインテリアを取り入れるのもおすすめです。たとえば、アート作品を飾ったり、アンティーク家具を配置したりすることで、店舗ならではの雰囲気を演出できます。
空間の一部に非日常的な要素を取り入れることで、お客様の気分を高め、印象に残る店舗づくりにつながります。飽きのこない上質な空間を提供して、再来店したくなるカフェバーを目指しましょう。
まとめ｜カフェバーの内装費用は相見積もりで比較しよう
おしゃれなイメージのあるカフェバーを開業する際は、どのような内装にするべきか迷うかもしれません。内装デザインを決める際は、まず店舗のコンセプトを明確にし、お客様の利用動機や限られたスペースを活かした空間づくりを意識しましょう。
一方で、内装のデザインや設備にこだわるほど、内装工事費用は高額になる傾向があります。予算を考慮しつつ、特にこだわりたい部分を明確にして、必要な設備や備品を慎重に選びましょう。また、適正価格で工事を行うためにも、同じ条件で複数の業者から見積もりを取ることをおすすめします。
ただし、自分で複数の業者に見積もりを依頼するには、業者を探したり、何度も同じ条件を伝えたりといった手間がかかります。
「店舗内装工事見積り比較.com」を利用すれば、こうした手間をかけずに、簡単に相見積もりを依頼できます。工事の内容を入力するだけで複数業者への見積もり依頼が可能ですので、カフェバーの内装工事をお考えの方はぜひご利用ください。
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