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・テーマは街のイタリア食堂。毎日カウンターで気軽にパスタを食べて欲しい、というオーナーさんの想いを形にしたお店です。

・元々はお店全体が弁当屋さんのセントラルキッチンでしたが、カウンターを設置し半分を客席にして、6坪という狭さではありますが8席つくっています。

・外にもカウンター席を設けることで、15人くらいは入ることが出来るお店になりました。

・中目黒駅から10分ほど歩いた住宅街の中、こんな所にレストランなんて本当にあるのかと不安になり出したころに、小さな表札を掲げたこちらのお店は現れます。

・元々は1杯1万円のラーメン屋。メディアでも度々取り上げられるお店でしたが、閉店してしばらく経っていた物件でした。

・デザインコンセプトは、オーナーシェフのプライベートキッチン。家のキッチンの延長のような暖かみのある雰囲気を意識し、テーブル風のカウンター席や、盛りつけからストーブまで、全て客席を向きながらできる厨房レイアウトにしました。

・しっかりとしたきれいなコンクリートのスケルトン物件だったので、躯体を活かしてステンレスやコンクリートの無機質さと、古材やアンティーク品の暖かみを対比させ、緊張感の中にもリラックスできる空気感があるお店に仕上げました。