（78 / 93ページ）

・中国伝統デザインの看板・扉・格子を中国で製作し、格調の高い店舗になっています。

・中国伝統の小船を北京で製作し、中に客席を設けています。

・中国の生活の匂いを肌で感じながら、楽しく食事ができます。

・オープンカフェな部分と、ジャズバーの機能とデザインを調合しました。

・穏やかな時間をゆったり過ごせる空間にしました。

・西新宿の清水橋交差点角にオープンした、スペシャリティコーヒー店。元々は、ビルオーナーのクリーニング店。

・小さな窓しかない閉鎖的な一棟ビルだったのを、ビルオーナーの許可を得て大々的に外壁を壊し、大きなガラス窓を3つ設置しました。

・あとは店名を外壁に描いただけ。それ以外、外装は何もしていません。

・年月を経て風化した外壁をそのまま残すことで、今まで愛されていた街のクリーニング屋さんの歴史をとどめることができました。

・その上に新たな歴史を築いていくことで、新しいお店だけど、地元の方には愛着のあるお店になると思います。

・既存の打ちっぱなしのコンクリートを生かし、無機質な内装に家具は木をいれることによって空間が広く見えるよう鏡を取り入れたり、天井は明るい白を選定した。

・また凹凸感が出るようアクセントで木の装飾使い、カウンターもコンクリートを使い重厚感がでるよう素材にもこだわった。

・メインとなる外観には和の雰囲気に合うルーバーや暖簾を利用した。

・メインの床は和の雰囲気にマッチする石目調しに、全部がゴテゴテの和になりすぎないよう今時なコンクリート調のクロスをアクセントで取り入れた。

・外観に大きめのガラスを利用し、中の入りやすさを演出。

・厨房壁は白タイルで店内全体を白ベースでまとめることで清潔感のある内装に仕上げた。