（81 / 88ページ）

・2012年に新橋にオープンした、『串カツ・串焼き・おでん』をメインとした大衆居酒屋。

・元老舗の居酒屋であった物件の状態を活かし、老舗の重厚さの中に煌煌と明るい黄色い提灯、ビリケン様、ひょうたん型の照明等、キャッチーなアイテムを散りばめることで、大衆居酒屋ならではの敷居の低さと、若者や女性等でも入りやすい親しみやすさを演出しています。

・老舗感の中に現代的なポップさが加わった空気感は、唯一無二な存在感を得て、今では新橋では知らない人のいない有名なお店になっています。

・串に刺した具材を天ぷらにする、串天を提供する大衆居酒屋。

・高級なイメージのある天ぷらを、いかに大衆路線でアピールするかという、矛盾にも似た難題に頭が痛かった現場です。

・天ぷらのイメージとして、『白木』や『白』といったエレメントを随所に入れながら、大衆居酒屋をデザインしました。

・元々古民家の物件なので、そういった要素もうまくかみ合って、良い感じの抜け感で仕上がったと思います。

・大テーブル上に坪庭を表現しています。使用している木材・石材・レンガ・ガラス・布は、すべて中国で制作したものです。

・渋谷の桜丘町にオープンした『串カツ・串焼き・おでん』がメインの総合大衆串酒場、串だおれのフラッグシップ店。

・鋭角な角地に面する物件を活かして、建物角の先端にトレードマークの特大ビリケン像を設置。大量の提灯とメニュー札、そしてチカチカ点滅する電飾球で、派手モノ好きな本場大阪の空気感を演出しています。

・ファサードとは対照的に店内は老舗の居酒屋のように、渋い色合いの木を中心とした控えめな印象。

・2フロア計50坪の客席に170席を配置し、連日お客さんで溢れる店内は圧巻です！