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・通常よりも厨房が大きくなっています。

・薪窯は、訪れたお客様のどの席からも見える位置に配置し、焼いている姿を見てもらえるようにしエンターテイメント性を持たせています。

・奥にはプチ個室を設け、イタリア車のシートをリユースした席も設けてあます。実際に電動でリクライニングが出来る仕掛けです。

・通常よりもテーブルのサイズを大きくし、席と席の間も余裕を持たせています。

・パーティーなどの貸切にも対応出来るように、厨房からの動線や席どうしをひっつけれるようにと、フレキシブルな造りになっています。

・あえて外からはあまり店内が伺えないようにすることにより、入った時の感動を演出できる特別仕様なお店です。

・集う箱。それがこの店舗のコンセプトです。

・お酒の看板やテーブルに使われていた木材を加工して、カウンターの天板にしました。

・今まで通り愛され、さらに新しく愛される店舗造りを目指しました。

・メルボルンの気軽に立ち寄れるカフェをイメージしました。

・浮き文字の雰囲気を、ローコストでできる看板を提案しました。

・壁は全て珪藻土の左官で、お客様のご家族により施工されました。

・レイアウトを入念に打合せをして、オリジナルのカウンターを弊社家具工場で製作しました。

・カウンターの背後となる面が一番目につくということと、国道沿いなので、ぱっと見てなにかしら印象に残るような装飾を考えました。

・ブランドのコンセプトに合うように仕上げました。

・ショーケースに合わせて造作し、躯体の形に合わせて什器を製作しました。