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| 物件名 | 天ぷらふく西 禅と匠 | 場 所 | 神奈川県横浜市みなとみらい |
|---|---|---|---|
| 店舗坪数 | 25坪 | 工事後の業態 | 天ぷら屋 |
・ミシュラン1つ星を獲得。
・横浜の山手から、みなとみらいグランドセントラルビル2階へ移転。オーナーのきめ細やかな『こだわりとおもてなし』と、ビル側の条件を満たすように、デザインの擦り合わせを行いました。
・客席エリアを3つのブロックに分け、天婦羅店のオーナーの見せ所となる弧を描くカウンターをメインにし、1番のこだわりである外部のロケーション見渡せる客席と、カウンターに続いた個室席を作りました。
・テーブル席とテラス席は、パーティーのニーズ合わせられるように、「よしず（すだれのような物）」で仕切られています。
・店内はパーテションと縦格子で視線を遮り、各所に間接照明を用いて、まろやかな流れのある空間構成にしました。
・大きなテラスから、みなとみらいの喧騒を感じながら、「ミシュラン1つ星」の料理を堪能して戴ければと思います。
| 物件名 | 地魚料理 やすらぎ | 場 所 | 神奈川県横浜市金沢区平潟町 |
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| 工事期間 | 21日 | 店舗坪数 | 20坪 |
| 工事前の状態 | 既存店舗 | 工事後の業態 | 和食・日本料理店 |
| 場 所 | 神奈川県横浜市中区（関内） | ||
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| 店舗坪数 | 11坪 | 工事後の業態 | 寿司屋 |
| 場 所 | 神奈川県横浜市中区太田町 | 工事後の業態 | 鉄板焼き店 |
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| 店舗坪数 | 26坪 |
| 場 所 | 神奈川県横浜市（JR横浜） | 店舗坪数 | 25坪 |
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| 工事前の状態 | スケルトン | 工事後の業態 | 中華料理店 |
| 工事後の業態 | ラーメン屋 |
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| 場 所 | 神奈川県横浜市中区吉浜町 | ||
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| 店舗坪数 | 42坪 | 工事後の業態 | 四川料理・中華料理店 |
| 場 所 | 神奈川県横浜市中区本牧町 | 工事後の業態 | 四川料理・中華料理店 |
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| 店舗坪数 | 14坪 |
| 場 所 | 神奈川県横浜市港北区網島 | ||
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| 店舗坪数 | 9坪 | 工事後の業態 | パン屋 |
| 物件名 | 焼鳥×和牛 よろ | ||
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| 場 所 | 神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町 | 店舗坪数 | 15坪 |
| 工事金額 | 3,500,000円 | 工事期間 | 20日間 |
| 工事前の状態 | 居抜き改装 | 工事後の業態 | 焼き鳥屋 |
・木と石を用いて、焼き鳥屋のイメージに合う和風テイストの内装にしました。
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