寿司屋[東京/恵比寿]内装デザイン事例
| 所在地 | 東京都渋谷区 | 店舗面積 | 8坪 |
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| 工事前の状態 | スケルトン | 業種 | 寿司屋 |
和食・寿司・うどん・蕎麦 内装デザイン事例
| 所在地 | 東京都渋谷区 | 店舗面積 | 8坪 |
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| 工事前の状態 | スケルトン | 業種 | 寿司屋 |
| 所在地 | 福岡県福岡市博多区 | 店舗面積 | 27.9坪 |
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| 工事前の状態 | スケルトン | 業種 | 寿司屋 |
・1階は厨房とカウンター席がございます。2階は可動式の間仕切りを造作し、団体のお客様にも対応できる客室スペースです。
・個室の建具と欄間は、木材に福岡大川の地で植樹活動を行っているセンダンを使用し、日本一の家具産地の大川市でオーダーで作成した組子建具。
・個室ごとに組子の柄を変えており、柄によって透け感も異なります。
| 所在地 | 東京都中央区八丁堀 | 店舗面積 | 14坪 |
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| 工事前の状態 | スケルトン | 業種 | 寿司屋 |
| 所在地 | 東京都中央区築地 | 店舗面積 | 15坪 |
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| 工事前の状態 | スケルトン | 業種 | カニ料理専門店 |
| 所在地 | 東京都中央区築地 | 店舗面積 | 12坪 |
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| 工事前の状態 | スケルトン | 業種 | 和食・日本料理店 |
| 所在地 | 東京都中央区銀座 | 業種 | 創作和食店 |
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| 店舗面積 | 13坪 |
| 所在地 | 東京都中央区 | 店舗面積 | 14.8坪 |
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| 工事前の状態 | スケルトン | 業種 | 寿司屋 |
| 所在地 | 東京都港区 | 店舗面積 | 26.5坪 |
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| 工事前の状態 | スケルトン | 業種 | 和食・割烹料理店 |
・落ち着いた和の趣と洗練されたモダンデザインが融合した、カウンタースタイルの高級和食店。
・温かみのある間接照明が木目の美しいカウンターを柔らかく照らし、上質で静謐な空間を演出しています。
・シンプルながら計算された配置の座席と器具は、料理人の所作を間近に感じられるライブ感を生み出し、食と空間の一体感を体験できます。
・背後の黒タイルとステンレスのキッチン設備が、伝統と現代性の絶妙なバランスを表現し、特別なひとときを提供する場となっています。
| 物件名 | 伊勢海老蕎麦屋 清正 | 業種 | 蕎麦屋 |
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| 所在地 | 福岡県福岡市中央区 | 業種 | うどん屋 |
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・落ち着いた木目の素材を基調に、和の趣と現代的な清潔感が調和する空間をデザインしました。
・店外からも温かみが伝わるカウンター席や、格子・組子を用いた壁面装飾が、上質で落ち着いた雰囲気を演出しています。
・店内動線や視線の抜けにも配慮し、食事とともに心安らぐ時間を過ごしていただけるよう計画しました。
・素材の質感と光のやわらかな表情が重なり、心地よい和空間に仕上がっています。
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