蕎麦・うどん屋[東京/八王子]内装デザイン事例
物件名 | 三宝庵 セレオ八王子店 | ||
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場 所 | 東京都八王子市旭町 | 工事後の業態 | 蕎麦・うどん屋 |
和食店・寿司屋・うどん屋・蕎麦屋 内装デザイン事例(5 / 11ページ)
物件名 | 三宝庵 セレオ八王子店 | ||
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場 所 | 東京都八王子市旭町 | 工事後の業態 | 蕎麦・うどん屋 |
物件名 | 花旬庵 シャンテ日比谷店 | ||
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場 所 | 東京都千代田区有楽町 | 工事後の業態 | 蕎麦・うどん屋 |
場 所 | 東京都新宿区神楽坂 | ||
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店舗の坪数 | 25坪 | 工事後の業態 | 小料理・おでん屋 |
場 所 | 東京都豊島区西池袋 | ||
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店舗坪数 | 50坪 | 工事後の業態 | 会席料理・日本料理店 |
場 所 | 長野県長野市鶴賀七瀬 | 工事後の業態 | 寿司ダイニング |
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物件名 | imakara | 場 所 | 東京都港区虎ノ門 |
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店舗坪数 | 14坪 | 工事期間 | 30日 |
工事前の状態 | 半スケルトン | 工事後の業態 | 和食・日本料理店 |
・おばんざいで和食メインのため和のテイストで木をメインに利用した。
・外観は観音開きのお店の顔になる重厚感があるドアを選定した。
場 所 | 千葉県浦安市堀江 | 店舗坪数 | 10坪 |
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工事前の状態 | スケルトン | 工事後の業態 | 和食・日本料理店 |
・当初の物件よりも少し小さ目の坪数だった為、従業員さんの人数を少し減らし、ワンオペでもまわせる店舗の設計に変更し、カウンター席5席・テーブル席6席のレイアウトに変更しました。
・人件費削減・調理の効率化の為、厨房にはスチームコンベクションを導入しました。
・着工から工事引き渡しまで約4週間いただき、無事にオープンしていただけました。
場 所 | 東京都中央区銀座 | 工事後の業態 | 寿司屋 |
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店舗坪数 | 15坪 |
場 所 | 神奈川県横浜市中区弁天通 | ||
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店舗坪数 | 23坪 | 工事後の業態 | 和食・日本料理店 |
・1階のモノトーンのファサードでお客様を迎え、扉を開けて、廊下を歩いて階段を下りると、お店が広がります。
・縦長のレイアウトで、手前が厨房、桧のカウンター席と小上がり席(堀ごたつ)の個室。軸組みの建具の間仕切りで、外すと45名収容できます。
・日本料理店なので白木の素材を生かし、雰囲気を変えています。
・オーナーがカウンターで腕を振るい、繊細さと大人の料理と共に空間を演出しています。
場 所 | 東京都板橋区大山東町 | 工事後の業態 | 和食・日本料理店 |
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店舗坪数 | 16.7坪 |
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