和食・日本料理店[京都/伏見桃山]内装デザイン事例
物件名 | 春吉 | ||
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場 所 | 京都府京都市伏見区 | 工事後の業態 | 和食・日本料理店 |
和食店・寿司屋・うどん屋・蕎麦屋 内装デザイン事例(6 / 11ページ)
物件名 | 春吉 | ||
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場 所 | 京都府京都市伏見区 | 工事後の業態 | 和食・日本料理店 |
物件名 | きあん | 工事後の業態 | 水炊き専門店 |
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物件名 | 山善 | ||
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工事金額 | ¥5,250,000-(込) | 店舗坪数 | 12.8坪 |
工事前の状態 | 既存店有り 全体改装 | 工事後の業態 | 和食・日本料理店 |
・厨房から直接料理を提供したい、厨房を広くしたいという要望がありましたので、座敷を無くしてカウンターとテーブル席を設け、座敷の分だけ厨房を広げました。
・カウンターは改装前のものをプレーナー処理して素地を出し、店内の色味をダークトーンに抑えて、カウンター上の料理が映えるように演出しました。
・割烹料理屋なので、外観も派手なデザインは避けて、ダークトーンのジョリパットで仕上げ、竹をアクセントに使用しました。
・厨房は、店舗の坪数が少ないこともあり動線は限られましたが、使い勝手がいいよう配慮し、収納スペースも棚板を使うことで解消しました。
場 所 | 東京都豊島区巣鴨 | 工事前の状態 | 居抜き |
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工事後の業態 | 和食・しゃぶしゃぶ店 |
場 所 | 東京都中央区新富 | 工事後の業態 | 和食・日本料理店 |
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店舗坪数 | 12坪 |
場 所 | 東京都新宿区四谷 | ||
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店舗坪数 | 11坪 | 工事後の業態 | 寿司屋 |
・四ツ谷で創業41年、3本の指に入る老舗で、親子2代の寿司店。今回は旧店舗をリニューアルしました。
・2代目の意向と、ご両親の意向を1つの方向にまとめつつ、11坪のお店を改装しました。
・カウンター席、テーブル席、掘りごたつ個室と、それぞれ違った使い方でバリエーションを演出し、素材や仕上げで和の表情を漂わせています。
場 所 | 東京都台東区浅草 | ||
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店舗坪数 | 13坪 | 工事後の業態 | 寿司・日本料理店 |
工事後の業態 | 鯛めし・日本料理店 |
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場 所 | 茨城県神栖市 | 工事後の業態 | うどん屋 |
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店舗坪数 | 60坪 |
場 所 | 東京都杉並区西荻窪 | ||
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店舗坪数 | 18.4坪 | 工事後の業態 | 寿司屋 |
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