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・東海道五十三次の起点となる歴史ある街日本橋に、新しくオープンした日本酒専門の立飲みバー。

・面積はたった5坪。ネックは間口2mという点でした。

・うなぎの寝床のような敷地の中に、最大限カウンターを広くとるレイアウトになっています。

・客席の動線を確保するためにカウンターをR形状にしたり、ミリ単位まで厨房面積を圧縮する努力を行い、何とか仕上がったお店です。

・飲んでいると、スタッフさんやお客さん同士の距離が自然と近くなり、店全体ですぐに楽しい雰囲気に包まれるお店になりました。

・スペイン製のタイル、天然石などを使用し、ヨーロピアンな雰囲気を出した内装です。

・居抜き物件と言うこともあり、使える物はなるべく使い、ここぞという所には石を張ったり、壁を塗ったりとデザインしました。

・コストをかけずに、落ち着きのあるバールになりました。

・渋谷の円山町に新たにオープンしたカフェバー。

・海外のホステルのリビングバーをイメージして、開放感があり、DIYっぽさと無垢材の質感がストレートに出たインテリアにしています。

・コンクリートに埋込んだ無垢フローリング。木っ端のパッチワーク。変系丸太のテーブル。

・木の無垢材を使い、様々なバリエーションを持ったデザインを施すことで、他には無い特別なオリジナリティを醸し出しています。

・エントランス、テラス席、気軽に入りやすい温かみのある雰囲気。

・折戸、ハイテーブル席、天井は化粧梁を付け、南フランスのバーを演出。入口から、2段のワイン棚、カウンターのLEDの間接照明、居心地の良い落着いた雰囲気で、大人がワイン、食事を楽しむ空間デザインされています。

・カウンター席、テーブル席とゆとりを持ち、シーン毎に変化を付けています。カウンター上のイベリコ豚の生ハム、ワインが進みそうです。

・神楽坂の喧騒から少し入ったビルの1階の角、L型に折戸が店の外観を装っています。開口時店内とテラス席が、開放感を感じさせ、都会の星空を伺えます。

・フランス人のオーナーのセレクトしたワインが200本棚に置かれ、店の顔となり演出しています。