日本酒バー[千代田区/神田]内装デザイン事例(八咫)
[カテゴリー] バー・ダイニングバー 内装デザイン事例
場 所 |
東京都千代田区神田 |
|
店舗坪数 |
5坪 |
工事後の業態 |
日本酒バー |
・東海道五十三次の起点となる歴史ある街日本橋に、新しくオープンした日本酒専門の立飲みバー。
・面積はたった5坪。ネックは間口2mという点でした。
・うなぎの寝床のような敷地の中に、最大限カウンターを広くとるレイアウトになっています。
・客席の導線を確保するためにカウンターをR形状にしたり、ミリ単位まで厨房面積を圧縮する努力を行い、何とか仕上がったお店です。
・飲んでいると、スタッフさんやお客さん同士の距離が自然と近くなり、店全体ですぐに楽しい雰囲気に包まれるお店になりました。
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