寿司・日本料理店［大阪/西大橋］内装デザイン事例
| 場 所 | 大阪府大阪市西区（西大橋） | 店舗坪数 | 13坪 |
|---|---|---|---|
| 工事前の状態 | スケルトン | 工事後の業態 | 寿司・日本料理店 |
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寿司屋［横浜/関内］内装デザイン事例
| 場 所 | 神奈川県横浜市中区（関内） | ||
|---|---|---|---|
| 店舗坪数 | 11坪 | 工事後の業態 | 寿司屋 |
寿司屋［東京/東銀座］内装デザイン事例
| 物件名 | 鮨 いつき | 店舗坪数 | 14坪 |
|---|---|---|---|
| 場 所 | 東京都中央区銀座 | 工事期間 | 1ヶ月 |
| 工事前の状態 | スケルトン | 工事後の業態 | 寿司屋 |
・カウンター上部の間接照明、敷き目天井と檜カウンターで、付場内をシンプルですっきりとした和の表情に演出しています。入口から奥へ、付場カウンター席、奥にテーブル席が2卓のレイアウト。
・付場内の背面収納には柱も同化させ、両サイドにディスプレースペースを配置し、大将のステージができ上がっています。
・エントランスは店内側に食い込ませ、広さを持たせ、白ののれんと縦格子のライティングで余分なデザインを省き、潔さを感じさせています。
・予算を抑えつつ、ローコストで、和の雰囲気を出せるように演出しました。
・鮨店の激戦地区、銀座の裏通りの2階で、通りからは共用サインしか無く、隠れ家的なロケーションです。
・縦長のスペースで、大将のリクエストはカウンター10席、テーブル2卓。
・バック厨房を手前にし、前廊下を店側に食い込ませて余裕を持たせました。引戸を開けると、前室から店内、カウンター上部の間接照明の演出、マテリアルのこだわりで、落着きのある和の表情が出ています。
寿司屋［港区/田町］内装デザイン事例
| 場 所 | 東京都港区芝浦（田町） | 工事後の業態 | 寿司屋 |
|---|---|---|---|
| 店舗坪数 | 20.18坪 |
・白と明るい木が、パッと店内を明るく演出しています。
・書道家が筆を執った看板や個室カウンターのタイル、漆喰調の壁など、細部のこだわりも大切にいたしました。
寿司屋［千代田区/神保町］内装デザイン事例
| 物件名 | さかり寿司 | ||
|---|---|---|---|
| 場 所 | 東京都千代田区神田神保町 | 工事後の業態 | 寿司屋 |
寿司屋［東京/銀座］内装デザイン事例
| 場 所 | 東京都中央区銀座 | 工事後の業態 | 寿司屋 |
|---|---|---|---|
| 店舗坪数 | 10坪 |
寿司屋［東京/浜町］内装デザイン事例
| 物件名 | 蛇の目鮨 | 場 所 | 東京都中央区日本橋浜町 |
|---|---|---|---|
| 店舗坪数 | 18坪 | 工事後の業態 | 寿司屋 |
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