【33】 店内レイアウトを落ち着く空間に
たとえば、電車で座席が空いていると
ほとんどの人は端っこの席から座っていきます。
牛丼屋さんやファストフード店など
1人で行く飲食店も、端から座る人が多いです。
なぜ、端っこや壁側の席から座るかというと
端の方が心理的に落ち着くからです。
私の知っている居酒屋さんのいくつかは
席を工夫して、横並びになるようにしています。
デートには最適の、カップルシートです＾＾
レイアウト変更、仕切り、テーブル配置など
いろいろアイデアを出してみてくださいね！
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