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| 所在地 | 東京都世田谷区三軒茶屋 | ||
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| 店舗の坪数 | 13坪 | 業種 | ラーメン屋 |
・三軒茶屋の路地裏にオープンしたカナダ初のラーメン店。
・路地裏という悪い立地でしたが、店舗前のオープンスペースにテラスを設けることができるメリットを最大限活かすように、ラインライトが特徴的な明るいキャノピー(庇)を新設することで、路地自体を明るく照らし、路地への動線に安心感を与えるようにデザインしました。
・インテリアはコンクリートとスチールをベースにミニマムなインダストリーモダン。ダクトエアコンや古材天井等も北米の建築様式から取り入れたディテールで、カナダ発祥のラーメン店としてのアイデンティティを表現しています。
| 所在地 | 東京都渋谷区（原宿） | 店舗面積 | 12坪 |
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| 業種 | 中華料理店 |
| 所在地 | 東京都中野区中野 | 業種 | ラーメン屋 |
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| 業種 | ラーメン屋 |
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| 業種 | ラーメン屋 |
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| 業種 | ラーメン屋 |
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| 所在地 | 東京都中央区銀座 | 店舗面積 | 20坪 |
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| 工事前の状態 | 居抜き | 業種 | 創作中華店 |
| 業種 | ラーメン屋 |
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| 所在地 | 東京都新宿区戸塚町 | 工事前の状態 | スケルトン |
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| 業種 | 油そば専門店 |
| 業種 | ラーメン・担々麺屋 |
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