バー・ダイニングバー・カフェバー 内装デザイン事例（6 / 13ページ）

・立川駅南口にオープンした、45都道府県の日本酒を常時60種類以上揃えた日本酒バル。

・日本酒に興味のなかった若い客層にも気軽に来てもらえるように、ワインバルのようなカジュアルなインテリアにすることで敷居を低くし、来店数を増やすようなコンセプトでデザインしています。

・青いグラフィカルなタイルや、ライトブルー、イエロー等のアクセントカラーを多用しつつ、古材やシャープ感を保つことで、綺麗にまとめすぎることなくバルならではの雑多感とライブ感を演出した空間に仕上げています。

・東海道五十三次の起点となる歴史ある街日本橋に、新しくオープンした日本酒専門の立飲みバー。

・面積はたった5坪。ネックは間口2mという点でした。

・うなぎの寝床のような敷地の中に、最大限カウンターを広くとるレイアウトになっています。

・客席の導線を確保するためにカウンターをR形状にしたり、ミリ単位まで厨房面積を圧縮する努力を行い、何とか仕上がったお店です。

・飲んでいると、スタッフさんやお客さん同士の距離が自然と近くなり、店全体ですぐに楽しい雰囲気に包まれるお店になりました。

・民家を飲食店にリノベーション。

・「GOCOCHI≠心地」の通り、漆喰壁に無垢板貼床のナチュラルなテイストに仕上げました。

・「ヨーロピアンクラシックな空間の中で、前衛的な創作和食を」というコンセプト。

・墨をまぜたセメント塗の上にエイジング塗装をほどこした壁面と、シャンデリアの組み合わせが廃墟をイメージさせます。

・床仕上：モルタル土間 ウレタンクリア塗装

・壁仕上：墨入りセメント塗 エイジング塗装

・天井仕上：AEP塗装

・テーブル・カウンター：マホガニーメラミン化粧板貼

・エントランス、テラス席、気軽に入りやすい温かみのある雰囲気。

・折戸、ハイテーブル席、天井は化粧梁を付け、南フランスのバーを演出。入口から、2段のワイン棚、カウンターのLEDの間接照明、居心地の良い落着いた雰囲気で、大人がワイン、食事を楽しむ空間デザインされています。

・カウンター席、テーブル席とゆとりを持ち、シーン毎に変化を付けています。カウンター上のイベリコ豚の生ハム、ワインが進みそうです。

・神楽坂の喧騒から少し入ったビルの1階の角、L型に折戸が店の外観を装っています。開口時店内とテラス席が、開放感を感じさせ、都会の星空を伺えます。

・フランス人のオーナーのセレクトしたワインが200本棚に置かれ、店の顔となり演出しています。