居酒屋・焼き鳥屋・串焼き店 内装デザイン事例(4 / 12ページ)
場 所 |
東京都豊島区(大塚) |
店舗坪数 |
15坪 |
工事前の状態 |
スケルトン |
工事後の業態 |
居酒屋 |
物件名 |
雷橋 |
場 所 |
福岡県福岡市中央区渡辺通り |
工事期間 |
40日 |
店舗坪数 |
約30坪 |
工事前の状態 |
居抜き |
工事後の業態 |
炉端焼き居酒屋 |
場 所 |
東京都大田区(蒲田) |
店舗坪数 |
17坪 |
工事前の状態 |
居抜き改装 |
工事後の業態 |
寿司居酒屋 |
物件名 |
七厘屋 おかげさん |
工事金額 |
¥5,000,000- |
店舗坪数 |
25坪 |
工事期間 |
30日 |
工事後の業態 |
炭火焼き居酒屋 |
物件名 |
江ど間 |
店舗坪数 |
18坪 |
場 所 |
東京都目黒区下目黒 |
工事後の業態 |
和風居酒屋 |
・話を進めて行く中で、真正面から江戸の食材、東京近郊で手に入る野菜や酒、調味料を用いることで健康維持、地球環境に貢献するお店を作って行きたいという、熱い思いが伝わってきました。
・1件目が居抜き店、今回は、お施主様が探し当てた理想のロケーションでスタート。目黒駅から離れたマンション、ビル街の隠れ家のたたずまい、江戸風の板張りを間接照明で演出。
・店内の奥から、土間のテーマで沓脱石から板張りの床まで400mm上がっています。厨房カウンター以外はスケルトンで、黒の塗装で仕上げてあります。
・入ってすぐの縦格子は、店内カウンター席を格子越しに見せています。入口からカウンター席、テーブル席の眺めですが、土間からは高い視線になります。
・「江ど間」の「江戸」、「土間」のコンセプトをいかに表現していくかを考え、第一が靴を脱いで土間から客席へ、隠れ家的江戸の外装のデザイン、お施主様とのやり取りの中で、お互い満足するデザインができました。
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