和食・日本料理店［東京/市ヶ谷］内装デザイン事例

和食・日本料理店［東京/市ヶ谷］内装デザイン事例

場　所	東京都千代田区九段南（市ヶ谷）
店舗坪数	15坪	工事後の業態	和食・日本料理店

・九段下の路地裏に、ひっそりと佇む日本料理店。

・元々は長年続く小料理屋さんでしたが、当時の小上がり席を活かして個室に変え、接待にも利用できる格式ある日本料理店へ改装しました。

・無垢の桧のカウンター、鉄平石のタイル、珪藻土等々本物の素材を使用し、日本的なプロポーション、ディテールを強く意識しながらデザインしました。

・季節ごとの食材を活かした料理だけでなく、四季ごとに色味を変えるエントランスの銀杏の木も、来店されるお客さんに四季を実感させてくれます。

業種：和食

都道府県：東京都

地域：千代田区市ヶ谷

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