天ぷら屋［横浜/みなとみらい］内装デザイン事例

天ぷら屋［横浜/みなとみらい］内装デザイン事例

物件名	天ぷらふく西 禅と匠	場　所	神奈川県横浜市みなとみらい
店舗坪数	25坪	工事後の業態	天ぷら屋

・ミシュラン1つ星を獲得。

・横浜の山手から、みなとみらいグランドセントラルビル2階へ移転。オーナーのきめ細やかな『こだわりとおもてなし』と、ビル側の条件を満たすように、デザインの擦り合わせを行いました。

・客席エリアを3つのブロックに分け、天婦羅店のオーナーの見せ所となる弧を描くカウンターをメインにし、1番のこだわりである外部のロケーション見渡せる客席と、カウンターに続いた個室席を作りました。

・テーブル席とテラス席は、パーティーのニーズ合わせられるように、「よしず（すだれのような物）」で仕切られています。

・店内はパーテションと縦格子で視線を遮り、各所に間接照明を用いて、まろやかな流れのある空間構成にしました。

・大きなテラスから、みなとみらいの喧騒を感じながら、「ミシュラン1つ星」の料理を堪能して戴ければと思います。

業種：天ぷら

都道府県：神奈川県

地域：みなとみらい横浜市

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