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| 物件名 | 天ぷらふく西 禅と匠 | 所在地 | 神奈川県横浜市みなとみらい |
|---|---|---|---|
| 店舗面積 | 25坪 | 業種 | 天ぷら屋 |
・ミシュラン1つ星を獲得。
・横浜の山手から、みなとみらいグランドセントラルビル2階へ移転。オーナーのきめ細やかな『こだわりとおもてなし』と、ビル側の条件を満たすように、デザインの擦り合わせを行いました。
・客席エリアを3つのブロックに分け、天婦羅店のオーナーの見せ所となる弧を描くカウンターをメインにし、1番のこだわりである外部のロケーション見渡せる客席と、カウンターに続いた個室席を作りました。
・テーブル席とテラス席は、パーティーのニーズ合わせられるように、「よしず（すだれのような物）」で仕切られています。
・店内はパーテションと縦格子で視線を遮り、各所に間接照明を用いて、まろやかな流れのある空間構成にしました。
・大きなテラスから、みなとみらいの喧騒を感じながら、「ミシュラン1つ星」の料理を堪能して戴ければと思います。
| 所在地 | 神奈川県茅ヶ崎市（茅ヶ崎） | 業種 | 和食・日本料理店 |
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| 店舗面積 | 13坪 |
・和食割烹の新規開店の計画です。
・内装材で漆喰を使いたいという拘りがあり、外装含め店舗全体を包み込むように使用をしました。
・外国人のお客様もターゲットにしており、敷居の高さを感じさせないような、カジュアルな雰囲気もデザインに組み込みました。
| 物件名 | 地魚料理 やすらぎ | 所在地 | 神奈川県横浜市金沢区平潟町 |
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| 工事期間 | 21日 | 店舗面積 | 20坪 |
| 工事前の状態 | 既存店舗 | 業種 | 和食・日本料理店 |
| 所在地 | 神奈川県横浜市中区（関内） | ||
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| 店舗面積 | 11坪 | 業種 | 寿司屋 |
| 所在地 | 神奈川県川崎市（武蔵小杉） | 業種 | 焼肉屋 |
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| 店舗面積 | 36坪 |
| 所在地 | 神奈川県秦野市（東海大学前） | 店舗面積 | 30坪 |
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| 工事前の状態 | スケルトン | 業種 | 焼肉屋 |
| 所在地 | 神奈川県横浜市中区太田町 | 業種 | 鉄板焼き店 |
|---|---|---|---|
| 店舗面積 | 26坪 |
| 所在地 | 神奈川県伊勢原市石田 | 業種 | 塩ラーメン屋 |
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| 所在地 | 神奈川県横浜市（JR横浜） | 店舗面積 | 25坪 |
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| 工事前の状態 | スケルトン | 業種 | 中華料理店 |
| 業種 | ラーメン・担々麺屋 |
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