スナック内装で考えるべきポイント5選｜内装デザイン事例を紹介
［最終更新日］
クラブ・スナックの内装工事
「スナックを開業したいけれど、どのような内装にすればよいかわからない」
「落ち着いた雰囲気のあるスナックにしたいが、何にこだわればよいのか知りたい」
スナックは、お酒や会話を楽しむだけでなく、大人が心地よく過ごせる雰囲気づくりが求められる業態です。内装へのこだわりがお店の印象や居心地のよさを大きく左右します。
また、高級感を重視するのか、親しみやすさを重視するのかなどによって、目指すべき空間のつくり方も変わります。
こだわるべきポイントに沿って、統一感のあるおしゃれな内装を演出しましょう。
本記事では、スナック内装で考えるべきポイントやこだわりを出しやすい設備、内装業者の選び方などを詳しく解説します。
開業後に後悔しないためにも、スナックの内装で意識したいポイントを整理しておいてください。
当サイトは、2010年から数多くの店舗を工事しており、類似サイト以上に多くの知識と実績があるため、ぜひ参考にしてください。
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目次
スナック内装で考えるべきポイント5選
スナック内装で考えるべきポイントは、主に以下の5点です。
- 照明
- 音響設備
- 空調
- 厨房機器
- 通信環境
雰囲気づくりだけではなく、お客様やスタッフが快適に過ごせる空間を意識して内装を考える必要があります。それぞれ詳しくみていきましょう。
照明
照明は、スナックの雰囲気を左右する重要な要素です。明るすぎると落ち着きに欠け、暗すぎると店内が見えにくくなり、居心地の悪さにつながります。
スナックの内装では、空間全体はやや落ち着いた明るさにしつつ、カウンターやテーブルまわりは手元や表情が見やすいように調整するのが基本です。
会話がしやすい明るさを保ちながら、雰囲気のある空間の演出が重要です。また、電球色のようなあたたかみのある光を取り入れると、やわらかな雰囲気を演出できます。
高級感を重視する場合は間接照明を活用し、親しみやすさを重視する場合は店内が暗くなりすぎないよう明るさのバランスを意識しましょう。
音響設備
音響設備は、スナックらしい空間をつくるうえで欠かせない要素です。音が大きすぎると会話しにくくなり、反対に小さすぎると店内が盛り上がりにくくなります。
スナックの内装では、BGMやカラオケの音が店内全体にバランスよく広がるよう、音量を調整しやすい環境を整える必要があります。
カウンター席とボックス席で聞こえ方に差が出にくい配置を意識すると、お客様がどの席でも過ごしやすくなるでしょう。
また、音が反響しすぎると落ち着かない印象につながるため、壁材や天井材も踏まえて音の響きを調整しなければなりません。
なお、会話を楽しめる空間にするのか、カラオケをしっかり楽しめる空間にするのかによって、適した音響設備の考え方は変わります。
空調
空調は、スナックを快適に過ごせる環境に保つために欠かせない設備です。店内が暑すぎたり寒すぎたりすると居心地が悪くなり、滞在中の満足度にも影響します。
スナックの内装は、席によって温度差が出にくいよう、エアコンの位置や風向きを考慮して計画しましょう。
お客様やスタッフに風が直接当たり続けないよう配慮すると、過ごしやすい空間になります。
また、たばこや料理、お酒のにおいがこもりやすい業態のため、換気性能まで含めて検討しておく必要があります。
厨房機器
厨房機器は、提供するメニューの内容に合わせて選ぶ必要があります。
スナックでは、本格的な調理よりもドリンクや軽食の提供が中心になるケースが多いため、必要以上に大型の機器を導入すると、スペースやコストの無駄になりかねません。
冷蔵庫・製氷機・シンク・電子レンジなど、営業に必要な設備を整理したうえで、調理場の動線を意識して配置しましょう。
とくに、スタッフが限られたスペースでも作業しやすいよう、配膳や洗い物がしやすい配置にしておくと、日々の営業をスムーズに進められます。
通信環境
通信環境は、スナックを快適な空間にするうえで見落とせないポイントです。
近年は、キャッシュレス決済や予約管理、音楽配信サービスの利用など、店舗運営のさまざまな場面でインターネット環境が必要です。
店内のどの場所でも通信がつながりやすい環境にしておくと、スタッフが業務を進めやすくなるほか、お客様にフリーWi-Fiを提供したい場合にも対応しやすくなるでしょう。
スナックの内装を考える際は、Wi-Fiや電話回線を安定して使えるよう、ルーターや配線の位置を確認する必要があります。
スナック内装でこだわりを出せる3つの設備
スナックの内装では、以下の3つの設備にこだわりを出せます。
- カウンター・ソファなどの席
- 看板デザイン
- カラオケ
それぞれ詳しくみていきましょう。
カウンター・ソファなどの席
お客様が多くの時間を過ごし、お店の中でも大きな面積を占めるカウンター・ソファなどの席は、スナックの居心地や雰囲気を左右する設備です。
カウンター中心のレイアウトにすると、スタッフやほかのお客様と会話しやすく、常連客が集まりやすい空間を演出できます。
一方、ソファ席を設けると、複数人で来店したお客様がゆったり過ごしやすくなります。
店の広さや想定する客層に合わせて、会話のしやすさや座りやすさを意識した配置が必要です。また、席の色合いも店内の印象を大きく左右します。
黒やブラウン、ボルドーなどの落ち着いた色を選ぶと高級感を演出しやすく、ベージュや明るめの木目を取り入れると親しみやすい雰囲気になりやすいでしょう。
座席の高さやテーブルとの距離まで含めて統一感を持たせると、店内全体の完成度が高まります。お店のコンセプトに合う席づくりを意識してください。
看板デザイン
看板デザインは、お店の第一印象を決める重要な要素です。看板を外観や店内のコンセプトに合わせると、ひと目で店の雰囲気が伝わり、初めてのお客様も入りやすくなります。
看板では、店名の文字の大きさやフォント、配色、照明の見せ方などにこだわりましょう。高級感を演出したい場合は、落ち着いた色味やシンプルなデザインがなじみます。
一方で、親しみやすさを重視する場合は、やわらかい書体や明るめの配色を取り入れると印象が伝わりやすいでしょう。
また、スナックの営業時間である夜間でも視認しやすい明るさを確保しつつ、派手になりすぎないよう全体のバランスを整える必要があります。
カラオケ
カラオケを取り入れる場合は、店の雰囲気や客層に合うように設計する必要があります。
スナックでは、カラオケが盛り上がりにつながる一方で、音量や音の響き方によっては会話のしやすさを損なうおそれがあります。
そのため、店内全体のバランスを見ながら、音が広がりすぎない環境を整えましょう。
また、モニターや操作機器の位置は、歌いやすさだけでなく、ほかのお客様の視線や動線も意識して決める必要があります。
会話を中心に楽しむ店にするのか、カラオケでも盛り上がれる店にするのかによって、適した設計は変わります。
スナックの内装業者の選定方法や打ち合わせの進め方
スナックの内装業者の選び方や、打ち合わせを進める手順は以下のとおりです。
- 相見積もりを取って業者を比較する
- 業者と打ち合わせ
- 工事スケジュールの設定
それぞれの手順を詳しく説明します。
1.相見積もりを取って業者を比較する
スナックの内装業者を選ぶ際は、最初から1社に絞るのではなく、複数の業者から相見積もりを取るのがおすすめです。
業者ごとに提案内容や工事範囲は異なるため、比較すると本当に必要な工事と不要な工事が見えてきます。
また、工事内容や使用する材料、アフターフォローの有無まで確認すると、価格の妥当性も判断しやすくなるでしょう。
1社だけの見積もりでは相場感をつかみにくいため、結果として割高な費用で依頼してしまうおそれがあります。
以下のリンクから、無料で複数の内装工事業者に見積もり依頼ができます。スナックの内装工事業者の選定でお悩みの方は、ぜひご活用ください。
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2.業者と打ち合わせ
相見積もりで依頼先の候補を絞ったあとは、内装業者と具体的な打ち合わせを進めます。打ち合わせでは、どのようなスナックにしたいのかをできるだけ明確に伝えましょう。
高級感を重視したいのか、親しみやすさを重視したいのかによって、提案される内装デザインや設備の選び方は変わります。
打ち合わせの段階でイメージをすり合わせておくと、工事開始後の認識のずれを減らせます。
3.工事スケジュールの設定
業者との打ち合わせがまとまったら、着工から引き渡しまでの工事スケジュールを設定します。設計内容や見積もりを確定し、契約後に着工日を決めるのが一般的です。
着工後は、解体・下地工事・設備工事・内装仕上げといった流れで進み、完了後に最終確認を行って引き渡しとなります。
工事期間は内容や店舗の広さによって変わるため、オープン予定日から逆算して余裕を持って調整しておくと安心です。
とくに、看板設置やカラオケ機器の搬入などは別途日程調整が必要になる場合もあるため、事前に確認しておきましょう。
【写真付き】事例から学ぶスナック内装のデザイン
ここでは、スナック内装デザインの事例を2つ紹介します。
- 高級感と落ち着きを演出するデザイン
- ポップで親しみやすいデザイン
事例を参考に、自分の店舗で取り入れられそうな部分を考えてみましょう。それぞれ詳しく説明します。
高級感と落ち着きを演出するデザイン
高級感と落ち着きを演出したいスナックでは、ブラウンやグレー、ブラックなど深みのある色を基調にすると、上品な空間に仕上がります。
上の画像でも、全体を落ち着いた色味でまとめることで、大人がゆっくり過ごしやすい雰囲気をつくっています。
そこに、照明器具や取っ手などでゴールドを一部アクセントとして取り入れると、空間が華やかになりすぎず、ほどよい高級感を演出できます。
色数を増やしすぎず、深みのある色とゴールドをバランスよく組み合わせてみてください。
ポップで親しみやすいデザイン
ポップで親しみやすいスナックにしたいなら、木目やあたたかみのある照明を取り入れ、入りやすい雰囲気をつくるのが効果的です。
上の画像では、カウンターを木目調でまとめつつ、背面に赤をアクセントとして使うことで、あたたかさと華やかさを両立しているといえるでしょう。
派手な色を広い範囲に使うのではなく、一部に印象的なカラーを入れると、にぎやかさがありながらも落ち着いて過ごしやすい空間になります。
スナックの内装工事における費用相場
ここでは、スナック内装工事における費用相場を解説します。
坪単価の相場
スナックの内装工事における坪単価の相場は、居抜き物件なら10～30万円程度、スケルトン物件では30～50万円程度です。
なお、仕様や地域によっては80～110万円まで上がるケースもあります。
とくに、カラオケの導入・防音工事・空調の増強・高級感のある素材の使用などによって費用は上振れしやすくなります。
内訳
スナックの内装工事費の内訳は、主に以下の通りです。
- 内装工事費…35％
- 設備工事費…30％
- デザイン設計費…5％
- 家具・什器費…20％
- 照明・音響費…10％
スナックの内装工事では、内装工事費と設備工事費が大きな割合を占めやすい傾向があります。
理想の雰囲気を実現しながら予算超過を防ぐには、各項目の優先順位を決めて配分を確認しながら進めましょう。
スナックの内装工事費用・事例
業種別の内装工事費用と坪単価、当サイトの加盟業者様が施工した事例は、以下のページをご覧ください。
まとめ｜スナックの雰囲気演出に内装デザインは重要
スナックの内装は、見た目のおしゃれさだけではなく、お客様が心地よく過ごせる雰囲気づくりを左右する重要な要素です。
照明・音響設備・空調・席の配置などを工夫すると、お店のコンセプトに合った空間を演出しやすくなります。
理想の内装を形にするには、費用相場や工事内容を把握したうえで、内装業者と丁寧に打ち合わせを進める必要があります。
高級感を重視するのか、親しみやすさを重視するのかを明確にし、自店舗に合った内装イメージを内装業者に伝えましょう。
また、内装工事を行う際は、費用を抑えるためにも相見積もりを取るのがおすすめです。
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