串焼き店[品川区/五反田]内装デザイン事例
物件名 | 炭火串焼 いろどりや |
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居酒屋・焼き鳥屋・串焼き店 内装デザイン事例(10 / 12ページ)
物件名 | 炭火串焼 いろどりや |
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場 所 | 東京都千代田区内神田 | ||
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店舗の坪数 | 25坪 | 工事後の業態 | 寿司居酒屋 |
・寿司をアテにお酒を呑むをコンセプトとした、大衆すし酒場カドハチ。
・瓦屋根と白い暖簾で寿司屋らしい清潔感を出しつつ、裸電球やグラフィックで大衆感を演出したファサード。
・現在では高級食の地位を確立している寿司も、江戸時代には元々は大衆食でした。店内のデザインはそんな歴史を再認識してもらえるように、屋台風のカウンター席、寿司屋台の様子を描いた浮世絵の壁など、江戸時代当時の様子をデザインソースに活気の出るような空間に仕上げました。
場 所 | 東京都板橋区板橋 | ||
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店舗坪数 | 17坪 | 工事後の業態 | 居酒屋 |
場 所 | 長野県長野市南千歳 | 工事後の業態 | 炉端焼き居酒屋 |
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場 所 | 長野県長野市南長野南石堂町 | 工事後の業態 | 炭火焼き鳥屋 |
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場 所 | 熊本県熊本市 | 工事後の業態 | 居酒屋 |
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・「和」をテーマとしたモダンな仕上がりになっています。
物件名 | タヰヨウ酒場 | ||
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場 所 | 東京都品川区小山 | 工事後の業態 | 居酒屋 |
物件名 | 居酒屋酒房 頑 | 店舗坪数 | 34坪 |
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場 所 | 宮城県大崎市古川台町 | 工事期間 | 1ヶ月半 |
工事前の業態 | 内外装新装 | 工事後の業態 | 居酒屋 |
・団体予約型の居酒屋として、個室感がありつつ、宴会に合わせ間仕切が開放されるように設計しました。
・厨房から客席の様子が覗えるように、小窓等も設置。4名の従業員で対応できるように、配置を工夫しています。
・内装は白・黒・赤を基調にし、外観は町屋風に仕上げました。
場 所 | 東京都港区新橋 | ||
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店舗坪数 | 17坪 | 工事後の業態 | 串揚げ居酒屋 |
・2012年に新橋にオープンした、『串カツ・串焼き・おでん』をメインとした大衆居酒屋。
・元老舗の居酒屋であった物件の状態を活かし、老舗の重厚さの中に煌煌と明るい黄色い提灯、ビリケン様、ひょうたん型の照明等、キャッチーなアイテムを散りばめることで、大衆居酒屋ならではの敷居の低さと、若者や女性等でも入りやすい親しみやすさを演出しています。
・老舗感の中に現代的なポップさが加わった空気感は、唯一無二な存在感を得て、今では新橋では知らない人のいない有名なお店になっています。
場 所 | 東京都港区新橋 | ||
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店舗坪数 | 19坪 | 工事後の業態 | 串揚げ居酒屋 |
・串に刺した具材を天ぷらにする、串天を提供する大衆居酒屋。
・高級なイメージのある天ぷらを、いかに大衆路線でアピールするかという、矛盾にも似た難題に頭が痛かった現場です。
・天ぷらのイメージとして、『白木』や『白』といったエレメントを随所に入れながら、大衆居酒屋をデザインしました。
・元々古民家の物件なので、そういった要素もうまくかみ合って、良い感じの抜け感で仕上がったと思います。
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