店舗改装の相場｜業種別の見積もり事例も紹介

店舗を改装・リフォームするメリットや、改装費用の相場をご存じですか？店舗の改装費用は業種によって大きく変わるため、ご自身が改装する業種の費用相場を把握することが大切です。

この記事では、店舗を改装・リフォームするメリットや、業種別の改装費用の相場について、押さえるべきポイントをお伝えします。

業種別の改装見積もり事例や改装費用を削減する方法、店舗の改装に使える補助金・助成金についても掲載していますので、改装する際の参考にしてください。

店舗の改装費用は業種によって変わる

店舗の改装工事では、業種によって必要な費用や設備は大きく変わりますが、主な店舗のジャンルを例に挙げてご紹介します。

1点だけ注意としては、改装工事とはリフォームなどの部分的な工事のことであり、営業中の店舗や居抜き物件を工事することを指します。新築物件やスケルトン物件からの工事は含まれませんので、予算を考える際に間違えないように注意しましょう。

飲食店の改装費用の相場

レストランなどの飲食店を改装する場合は、面積や取り扱うメニューにもよりますが、一般的な改装工事の坪単価は15～30万円が相場になります。

相場の上限値は30万円ほどになりますので、上記のオフィスや事務所と比較するとかなり高額になります。

飲食店の改装に費用がかかるのは、厨房や客席に必要となる設備が多いためです。たとえば必要となる厨房機器には、冷凍冷蔵庫・ガスコンロ・オーブンレンジ・製氷機・食洗機・シンク・作業台など様々なものが挙げられます。

また客席の方に目を転じれば、テーブルや椅子などはもちろん、カウンター席・レジ・トイレから店内の装飾などもあるため、改装工事にかかる費用が大きく増えるのです。

美容室・サロンの改装費用の相場

美容室などのサロンを改装する場合は、費用については面積にもよりますが、一般的な改装工事の坪単価は15～30万円が相場になります。

標準的な金額の最高値としては30万円ほどになり、この範囲であれば通常のグレードのお店を開くことができるでしょう。

美容室の場合は給排水や衛生設備などの工事が多く、こうした部分で多くの改装費用が必要になります。たとえば給排水関係だけでも、シャンプー台・配管・床上げ・ボイラーなどの工事が挙げられます。

また店舗のグレードによっては、使用する建材の質を上げて高級感を出そうとすることもあるため、そうしたケースでも改装費用が大きく増えることがあります。

クリニック・病院の改装費用の相場

クリニック・病院の改装の場合は、元々の設備があることが前提になります。元々の設備に手を加えなければ、20坪くらいのクリニック・病院なら、1坪10万円～30万円（機器は別途）で工事できます。

ただし、トイレなどの水回りの位置を変更すると、新装の内装工事費用と変わらなくなります。水回りは、配管がしてあり、新たに設置すると費用がかかるためです。

そのため、改装や居抜きでコストダウンを図るつもりなら、元々あった配置を活かす方向で考えましょう。

居抜きがスケルトンより安くなるのは事実ですが、それは元々あった設備を活かすからであって、設備を変えるのであれば、新装の内装工事費用とあまり変わらなくなってしまいます。

オフィス・事務所の改装費用の相場

オフィスや事務所を改装する場合は、一般的な改装工事の坪単価は5～10万円が相場になります。

オフィスや事務所では接客することはありませんので、装飾については華美にならず、改装工事にかかる費用を大きく減らすことができます。

また必要になる設備についても、デスク・椅子・パソコン・電話などの限られた物になるため、飲食店やサービス業の店舗と比較すればかなり費用が安くなります。

オフィスや事務所の場合は、飲食店や美容室・サロンなどと比較すると、改装工事の坪単価は半額以下になることも多く、トータルで100万円以上の差になることもあります。

スケルトン・居抜き物件の費用比較

あくまでも目安となりますが、以下が内装工事費用の相場だと覚えておいてください。以下の坪単価で資金計画を立てていけば、ある程度の希望を取り入れて、十分に満足するお店を作ってもらうことが可能です。

※厨房機器・美容機器・医療機器・OA機器は別途

ただし、店舗の内装工事費用を坪単価で計算できるのは、基本的に15～20坪程度のお店の場合です。

たとえば、5坪の店と15坪の店を比較しても、最低限必要な設備工事はほとんど変わらないため、15坪の店より5坪の店の方が坪単価としては高くなります。

逆に、50坪のように大きな店でも、必要な設備工事はあまり変わらないため、15坪の店より50坪の店の方が坪単価としては下がります。つまり・・・

必ずこの金額でなければお店を作れないわけではなく、1坪あたりの目安として考えれば大丈夫です。この金額以下でも良いお店を作ることは可能ですが、平均的な相場がこれくらいだと頭に入れておきましょう。

見積書から計算して、坪単価が上記の金額以上になる場合は、相場より内装工事費用が高いケースも考えられますので、判断の目安として内装業者と交渉してみましょう。

上記の坪単価を超えるケースとしては、凝ったデザインを希望したり、グレードの高い素材を使用したり、物件の状態があまり良くない場合などは、上記の坪単価を大きく超える場合もあります。

店舗の改装費用を削減する方法

店舗の改装費用は、あれこれ希望を盛り込む中で大きくなりがちですが、少しでも安く抑える方法についてご紹介します。

業者同士を競わせる

一般的に店舗の改装工事を行う際には、周囲の経験者におすすめの業者を教えてもらうこともあれば、自分で評判の良い業者を探したり、またはインターネットで検索して探すこともあるでしょう。

特にインターネットを利用する場合は、多くの業者を探すことができますが、費用を少しでも安く抑える方法としておすすめなのは、見積もりサイトやマッチングサイトを利用することです。

この見積もりサイトやマッチングサイトは、他の業種でもサービスが広く提供されていて、たとえば、中古車買取などの一括見積もりサイトを利用したことがある方も多いのではないでしょうか。

こうしたサービスは、1回の申込を行うだけで複数の業者に見積もりを依頼でき、こちらの業種や希望に適した業者を紹介してもらえるため、業者同士を競わせて改装費用を削減することができるのです。

店舗専門の内装業者から見積もり・プラン提案を受け取って、無料で比較してみたい方は当サイトにご相談ください。

居抜き物件を利用する

続いて、店舗の改装費用を削減する方法としておすすめなのは、「居抜き物件」を利用することです。

居抜き物件という言葉を知らない方もいるかもしれませんが、居抜き物件とは店内に何も物が無い「スケルトン物件」とは逆で、前のテナントが残した内装や設備をそのまま利用できる物件のことです。

出店に際して内装や厨房の工事を行なう必要がないため、工事にかかる費用を大きく削減することができ、状態さえ整えればすぐにでもお店をオープンできます。

開業までに内装工事だけで1～2か月かかることもありますが、居抜き物件であれば待ち時間が生じず、すぐに開業して利益を出せる点でも大きなメリットがあります。

中古の設備を購入する

他の方法としては、中古の設備を使うことも選択肢として挙げられます。

飲食店では中古の厨房機器を避けようとする傾向もありますが、中古の市場が大きく発展している現在では、状態が良い物もたくさんあるため、中古の厨房機器を用いて初期費用を削減することもできます。

美容室であれば、中古のシャンプー台もいろいろと出回っていますし、オフィスや事務所であれば、コピー機やパソコンなどのOA機器を中古で探しても良いでしょう。

客席部分に関しては、テーブルや椅子、レジなども中古を利用することができますが、このあたりはあえて新品で揃えて設備だけ安く揃えるなど、予算の選択と集中を行なうのも一つの方法です。

店舗を改装・リフォームする時期の目安

居抜き物件を改装して開業する場合は、全体的に工事する必要がありますが、すでに店舗を営業中の場合は、どのようなタイミングで改装を行うべきでしょうか？

改装したい時期は、店舗の繁忙期を避けるなどの事情もあると思いますが、一般的には以下のように感じた時が、店舗の改装に適したタイミングだと言えるでしょう。

• 【リフォーム】クロスがはがれたり変色している
• 【リフォーム】ドア・建具・什器が劣化している
• 【リフォーム】古いので店舗の印象を変えたい
• 【電気】電気のアンペアが不足・動力電源が必要
• 【ガス】給湯器の不具合・ガス漏れの臭いがする
• 【水道】トイレ・厨房の排水の流れが悪い
• 【エアコン】エアコンが効かない・年式が古い
• 【ダクト】店内に煙が充満する・給排気が悪い
• 【厨房】厨房機器の性能が悪い・年式が古い

電気・ガス・水道・エアコン・ダクトなどの設備が古くなったり、店舗の内装が古くなったりした場合は、安全性や衛生面から考えて改装工事を行うべきでしょう。

設備の老朽化により事故が起きるのを防ぐためにも、特に設備面の改装工事には費用をケチらず、定期的に点検を行って不具合は早めに改装しましょう。

業績が低迷している場合は、改装してお客様に新しいイメージを与えることで、業績の改善につなげることもできます。

店舗の業態や主力商品を変更する際も、改装して店舗の印象を変えるべきタイミングです。内装を中心に、看板や外装なども変更するとよいでしょう。

店舗の業種別の改装見積もり事例

店舗改装の見積もり費用は、改装する店舗の業種によって大きく異なります。

業種別の見積もり提案事例を掲載しますので、改装したい工事内容をイメージしながら参考にしてください。

飲食店の改装見積もり事例

当サイトの加盟業者様が施工した事例の中から、一部のみ抜粋して、飲食店の業種別の「見積もり提案事例」を掲載します。すべての見積もり提案事例は、以下のリンクからご覧いただけます。

• 飲食店の見積もり提案事例

バーの改装見積もり事例

カフェの改装見積もり事例

レストランの改装見積もり事例

美容室・サロンの改装見積もり事例

当サイトの加盟業者様が施工した事例の中から、一部のみ抜粋して、美容室・サロン・エステの「見積もり提案事例」を掲載します。すべての見積もり提案事例は、以下のリンクからご覧いただけます。

• 美容室・サロンの見積もり提案事例

美容室の改装見積もり事例

エステサロンの改装見積もり事例

ネイルサロンの改装見積もり事例

クリニック・病院の改装見積もり事例

当サイトの加盟業者様が施工した事例の中から、一部のみ抜粋して、クリニック・病院・歯科医院・整骨院の「見積もり提案事例」を掲載します。すべての見積もり提案事例は、以下のリンクからご覧いただけます。

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クリニックの改装見積もり事例

脱毛クリニックの改装見積もり事例

メンタルクリニックの改装見積もり事例

オフィス・事務所の改装見積もり事例

当サイトの加盟業者様が施工した事例の中から、一部のみ抜粋して、オフィス・ホテル・ジム・スクールの「見積もり提案事例」を掲載します。すべての見積もり提案事例は、以下のリンクからご覧いただけます。

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オフィスの改装見積もり事例

インドアゴルフの改装見積もり事例

パーソナルジムの改装見積もり事例

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本記事では、店舗を改装・リフォームするメリットや業種別の改装費用の相場について解説し、業種別の改装見積もり事例もご紹介してきました。

こちらの記事で、自分が開業したい店舗の改装費用の相場を知り、適切な予算を知れたでしょう。こちらの情報を参考にして、理想の店舗が完成することを願っています。

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• 2024年12月19日 東京都大田区 バー
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