花屋の内装デザインのコツ｜高くなりがちな工事費用を抑える方法
［最終更新日］
アパレル・雑貨の内装工事
花屋を開業予定の方は、内装をどのようにデザインすればいいのか迷っていませんか？
内装では、花の鮮度を保ちつつ美しく見せる工夫が必要で、同時に作業効率やコスト面も考慮しなければなりません。
また、華やかな装飾にこだわりすぎると、かえって花そのものの魅力が損なわれるケースもあります。
本記事では、花屋に特有の内装デザインの考え方やレイアウトのポイント、工事費用の相場と抑える方法などを解説します。花を主役にした店舗づくりの参考にしてください。
当サイトは、2010年から数多くの店舗を工事しており、類似サイト以上に多くの知識と実績があるため、ぜひ参考にしてください。
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目次
花屋に特有の内装デザインとは？
花屋は生きている花を扱う特殊な形態であるため、洋服店や雑貨屋と同じような内装デザインでは花の魅力が伝わらないでしょう。
ここでは、以下の3点から花屋に特有の内装デザインを紹介します。
- 花屋は花を美しく保つことが大切
- 花を扱うための専用設備も不可欠
- 花屋には過度なデザインは不要
それぞれ詳しくみていきましょう。
花屋は花を美しく保つことが大切
花屋と一般店舗との最も大きな違いは、何に合わせて店舗の内装を作るかという点です。花屋は、花という生き物を扱うお店です。
花は温度や湿度、光にとても敏感で、人間に合わせた内装では品質を損ないかねません。店内には、花に適した空調や照明を取り入れる必要があります。
一方、洋服や雑貨を扱うような一般の店舗であれば、お客様が店内で快適にのんびりと買い物を楽しめる内装にする必要があり、人間に合わせた空調や照明が求められます。
花を扱うための専用設備も不可欠
花屋には花を健康に保つための設備が店内スペースに必要となり、内装は一般の店舗より複雑になります。
一般的な小売店は、基本的に商品を陳列するディスプレイ設備と会計をするレジ設備さえあれば営業できます。
しかし花屋には、花を美しく保つための冷蔵庫であるフラワーキーパーやストッカーなど、専用の設備が必要です。
販売スペースではディスプレイにもなるガラス張りの「フラワーキーパー」が、バックヤードで花を保管しておく「ストッカー」の2つのタイプの冷蔵庫が必要です。
いずれも大型で設備代や電気代がかかります。
また花を注文に応じてカットしたり、デコレーションしたりする作業台が必要です。その他、花に重要な水道設備も必要になります。
花屋には過度なデザインは不要
一般の店舗では、内装デザインがお店のイメージを大きく左右します。お店の個性は大切ですが、花屋には一般店舗ほど過度なデザインは必要ありません。
花という商品は、インテリアがなくとも十分にお店の雰囲気を盛り上げてくれます。
たくさんある花が店内をにぎわせてくれるので、清潔感を持たせれば内装はシンプルなもので十分です。
ただし、内装の素材にはこだわったほうがよいでしょう。花が美しくても、植木鉢が味気なければ花の魅力を損なうのと同じです。
花屋は、専用設備や水道関係の工事があるので、内装工事のプロにお願いする必要があり、一般店舗のように自分でDIYして作り上げるのは困難です。
店舗の土台となる電気・水道・空調などの設備工事は、内装業者に工事してもらい、あとは自分のイメージをもとに花を展示して素敵な店内に仕上げていくとよいでしょう。
花屋の店舗レイアウトのポイント3選
花屋の店舗レイアウトのポイントとして、以下の3つを紹介します。
- 照明を工夫する
- 休憩スペースの設置
- 作業効率を高める動線と水回り設計
それぞれ詳しくみていきましょう。
照明を工夫する
花屋では、照明の工夫が花の美しさを引き立てる鍵です。自然光が入る店舗なら、外光を取り入れることで色が鮮やかに映え、店全体も明るく見えます。
スポットライトを活用すれば、季節のおすすめやアレンジメントが際立ち、視線が自然に集まります。
全体照明が強すぎると質感が損なわれ、暗すぎると花本来の彩りを感じにくいでしょう。
色温度は暖色系と白色系を組み合わせれば、温かさと清潔感を同時に表現できます。照明の工夫ひとつで売り場の雰囲気は大きく変わり、購買意欲の向上につながります。
休憩スペースの設置
花屋では来店客がゆったりと過ごせる休憩スペースを設けると、店全体の居心地が高まります。
長時間の買い物や贈答用の花選びは時間がかかるため、腰を掛けて考えられる場所があると安心です。
小さなベンチや椅子を置くだけでも効果は十分で、同伴者が待ちながら花を眺めるきっかけにもなります。
休憩中に店内の雰囲気を味わってもらえれば、購買意欲の向上にもつながります。スペースを設計する際は、動線を妨げず花の見やすさを損なわない位置に配置しましょう。
作業効率を高める動線と水回り設計
花屋は日常的に水を扱う作業が多いため、効率的な動線と水回りの配置が重要です。作業台からシンクまでの距離が長いと手間が増え、接客に影響することもあります。
花と作業場の位置関係を意識して設計すると効率が上がります。給排水設備の近くに花を置けば作業時の負担を減らせるでしょう。
花屋の内装デザインが重要な3つの理由
花屋の内装デザインが重要な理由は、主に以下の3つです。
- 購買意欲を引き立てる
- ブランド価値が高まる
- ストレスのない作業が可能になる
それぞれ詳しくみていきましょう。
購買意欲を引き立てる
花屋の内装は、来店客の購買意欲に大きく影響します。明るさや色調を工夫すると花の色彩が際立ち、魅力的な店内の演出が可能です。
商品の配置や通路の取り方を工夫すれば、自然に店内を回遊でき、多くの花に目が向きます。居心地のよい雰囲気を整えれば、滞在時間が延びて購入点数の増加につながります。
単に花を並べるだけではなく、世界観を統一するのが購買意欲を高める重要な要素です。
ブランド価値が高まる
花屋の内装は、店舗のブランド価値を高める大きな要素です。色や素材を統一すれば世界観が際立ち、来店客に強い印象を残せるでしょう。
看板やディスプレイを含めて一貫したデザインを整えると、花の品質だけでなく店全体の信頼感も得られます。
内装にこだわれば「ここで買いたい」と感じさせる雰囲気が生まれ、リピーターや口コミによる集客にもつながります。
ストレスのない作業が可能になる
花屋では、日々の水やりやアレンジメント作業を快適に進められる環境が必要です。
作業スペースが狭かったり、動線が悪かったりすると効率が下がり、負担が大きくなります。
ゆとりのある作業台や十分な収納を設ければ、道具や花材をすぐに取り出せます。水回りを近くに配置すると移動の手間が減り、作業負担が少なくなるでしょう。
働きやすい環境を整えることはスタッフのモチベーションを高め、接客やサービスの質向上にもつながります。
花屋の内装工事に必要な坪単価の相場は？
花屋は他の小売店とは違って専用設備が必要で、内装の環境も花に合わせる必要があるため、多くの費用がかかります。
ここから、花屋の内装工事と坪単価の実情を見ていきましょう。
花屋の坪単価は少し高めで40万円
特殊な設備が必要な花屋は、一般店舗より内装工事費用が高くなります。
花屋の内装工事の坪単価は一般的に約40万円であり、洋服店や雑貨屋と比べると、倍以上の費用がかかる可能性があります。
工事内容によって金額は上下するため、正確な坪単価を知るには、実際に内装業者に現地調査をしてもらったうえで見積もりやプランを出してもらいましょう。
花屋の坪単価が高くなる理由
花屋の内装工事の坪単価が高くなる主な理由は、花屋には専用設備が必要だからです。店内には、仕入れた花を美しく健康に保つための専用の設備が必要です。
花が生きていくための適切な環境が必要であり、空調や照明、水道設備を用意しなくてはなりません。
とくに、花を保管する冷蔵庫である、フラワーキーパーやストッカーは、電気代が高額になります。その他にも、花を加工するための作業台も必要です。
総額の工事費用としては高くない
坪単価が高いため、花屋の総工費も高いと思うかもしれませんが、実はそんなことはありません。
その理由は、花屋は他の店舗と比べて、大きな面積を必要としないからです。花屋のほとんどが10坪前後の狭い面積で営業しています。
内装工事の坪単価は高くても、お店の坪数が少ないため、総工費は大きな金額にはならないのです。
また花を美しく健康に保つ環境さえ整えられれば、他にこだわるべき内装の要素もありません。
むしろ、他の小売店より安く収まる場合もあります。内装工事の坪単価というのは、内装工事費用に対する1つの目安に過ぎません。
内装業者に見積もりをお願いして、総額でどれくらいの工事費用がかかるのかを確認しましょう。
花屋の内装工事費用・事例
業種別の内装工事費用と坪単価、当サイトの加盟業者様が施工した事例は、以下のページをご覧ください。
まとめ｜花屋は花を引き立てる内装デザインを取り入れよう
花屋の内装は、花そのものを引き立てるための工夫が必要です。過度な装飾よりも、花の鮮度や色彩を際立たせるシンプルなデザインが効果的です。
照明やレイアウトを工夫すれば、購買意欲を高められるだけでなく、店舗のブランド価値も向上します。
さらに、動線や水回りを意識した設計にすると作業効率が上がり、働くスタッフにとっても快適な環境になります。
花を主役にした内装づくりこそが、集客や売上の土台になるでしょう。また、内装工事を行う際は、相見積もりを取るのがおすすめです。
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