お酒好きが集まるワインバーのデザインとは？
［最終更新日］
バーの内装工事
ワインバーといえば飲食店であり、飲食店といえば内装。そういえる程、ワインバーにとって内装デザインは重要です。
特にお酒を楽しむ場を訪れるお客様には、現実感から離れた雰囲気を求めている方が多いため、そういった点を意識した内装デザインが必要になってきます。
外観も内装の一部だと理解しよう
バーは店内に入りづらいという意見が多く寄せられますが、ワインバーも例外ではありません。
バーが好きで、どんなお店でも入りたいという方もいますが、ほとんどのお客様はそういう方ではありません。多くの方に気軽にお店に入ってもらうためには、開放的な内装デザインを意識しましょう。
海外ではよく見られる光景ですが、人通りの多い路面店であれば、全面オープン型のバーも入りやすいデザインです。普段は店内で飲み、お客様が増えてきたら扉を開けて開放感を楽しめます。
人通りの多い路面にお店を構える場合は、オープン型のデザインは現実とのギャップを感じさせやすく、リピーターも増えやすい傾向にあります。
たくさんの楽しそうなお客様の声が聞こえて、おしゃれなバーカウンターが見えるお店には、思わず立ち寄りたくなりますよね。
一目で分かるカウンターデザイン
ワインバーの生命線であるカウンターは、最も大切な空間といっても過言ではありません。一般的にカウンターの幅は500mm以上は必要で、それ以下になると居心地が悪くなります。
またバーであるからこそ、1人で訪れるお客様もたくさんいるため、客席の間隔は椅子の中心から600mmは必要です。椅子の高さもある程度高くして、バーテンダーの目線の高さも考慮しましょう。
そしてカウンターバックですが、ワインバーの場合はインテリアとしても活用できるので、間接照明を用いて特別感を演出すると良いでしょう。
立地条件によっては個室も設ける
資金に余裕があり、高級住宅街や富裕層が多く住んでいる場所であれば、個室を設けることも大切です。
ワインバーは演出によってオープンな場にもなり、落ち着いた空間にもなり得るため、どちらのタイプにも望んでいるお客様がいます。
落ち着いた空間を求めているお客様は、個室を設けることでリピーターになってくれる場合も多く、長い時間くつろいでお金をたくさん使ってくれる場合も多いです。
個室を設ける場合は、もちろん特別感のあるインテリアやくつろげる空間演出を行って、一味違った時間を楽しんでいただきましょう。
近年のバーは多種多様なため、自分の理想を見失ってはいけません。自分のコンセプトを軸として、理想的なワインバーをオープンさせましょう。
ワインバーの内装工事費用・事例
業種別の内装工事費用と坪単価、当サイトの加盟業者様が施工した事例は、以下のページをご覧ください。
無料見積もり申込・資料請求はこちら！
24時間365日、いつでも見積もり申込・資料請求できます！＜完全無料・全国対応＞
- 飲食店・美容室・クリニック・オフィスの実績多数
- 見積もりからプラン提案まで、すべて無料です。
- 最大3社～5社の見積もり・提案を比較できます。
- あなたの近くの業者が見積もり（現地調査も無料）
- 紹介した業者に決めても、手数料は不要です。
最新の見積もり依頼
初めてのお客様もご安心いただけますように、当サイトの「無料見積もり申込」の状況をご覧いただけます。（更新日時：2024年7月15日 20時10分）
- 見積もり依頼の一覧はこちら
- 2024年7月15日 東京都新宿区 アパレル
- 2024年7月14日 東京都新宿区 オフィス
- 2024年7月14日 東京都東村山市 アパレル
- 2024年7月14日 東京都板橋区 アパート
- 2024年7月14日 東京都中央区 美容サロン
- 2024年7月12日 東京都新宿区 居酒屋
- 2024年7月12日 兵庫県神戸市 マッサージ
- 2024年7月12日 神奈川県横浜市 オフィス
- 2024年7月12日 東京都新宿区 ジム
- 2024年7月11日 兵庫県神戸市 接骨院
