和食店・寿司屋・うどん屋・蕎麦屋 内装デザイン事例（4 / 10ページ）
| 場 所 | 東京都目黒区中目黒 | ||
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| 店舗坪数 | 22坪 | 工事後の業態 | 天ぷら・会席料理店 |
・ミシュランの星を獲得しました。
・愛知県豊橋市に本店をおき、2代目が日本料理も修業し、長年抱いていた東京出店の天婦羅会席のお店。
・中目黒の喧騒から坂道を登った地下1階。あえて目立たない、隠れ家的なロケーションを探し求めた場所です。
・日本の伝統の食文化である「天婦羅会席」の店で、オーナーからのコンセプト依頼は「無機質」な空間。
・進める中で、マテリアル集めが楽しく進められました。
・お店への階段を下りると、黒左官櫛引と縦格子のアッパーライトが迎えてくれます。
・エントランスは、コンクリート打ちっぱなしと黒の和紙の壁面で、間接照明、御影石の季節の花のディプレイ台があります。
・客席の床は大判の黒の磨きのタイルで、正面に黒御影陰石の半円弧カウンター席、両サイドにテーブル席、個室を配したスタイリッシュな空間の中で、お花の調度品、選び抜かれた器、そして真心を込めて作った料理が迎えます。
| 場 所 | 東京都墨田区両国 | ||
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| 店舗坪数 | 16坪 | 工事後の業態 | 寿司屋 |
| 場 所 | 神奈川県横浜市中区太田町 | 工事後の業態 | 寿司・日本料理店 |
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| 店舗坪数 | 18坪 |
| 工事後の業態 | 寿司屋 |
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| 工事後の業態 | 寿司屋 |
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| 場 所 | 東京都世田谷区千歳船橋 | 工事後の業態 | 定食屋 |
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| 店舗坪数 | 10坪 |
| 物件名 | うどんの詩 ラスカ平塚店 | ||
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| 場 所 | 神奈川県平塚市宝町 | 工事後の業態 | うどん屋 |
| 物件名 | 三宝庵 セレオ八王子店 | ||
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| 場 所 | 東京都八王子市旭町 | 工事後の業態 | 蕎麦・うどん屋 |
| 物件名 | 花旬庵 シャンテ日比谷店 | ||
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| 場 所 | 東京都千代田区有楽町 | 工事後の業態 | 蕎麦・うどん屋 |
| 場 所 | 東京都新宿区神楽坂 | ||
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| 店舗の坪数 | 25坪 | 工事後の業態 | 小料理・おでん屋 |
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