日本酒バー［千代田区/神田］内装デザイン事例
| 場 所 | 東京都千代田区神田 | ||
|---|---|---|---|
| 店舗坪数 | 5坪 | 工事後の業態 | 日本酒バー |
・東海道五十三次の起点となる歴史ある街日本橋に、新しくオープンした日本酒専門の立飲みバー。
・面積はたった5坪。ネックは間口2mという点でした。
・うなぎの寝床のような敷地の中に、最大限カウンターを広くとるレイアウトになっています。
・客席の動線を確保するためにカウンターをR形状にしたり、ミリ単位まで厨房面積を圧縮する努力を行い、何とか仕上がったお店です。
・飲んでいると、スタッフさんやお客さん同士の距離が自然と近くなり、店全体ですぐに楽しい雰囲気に包まれるお店になりました。
