自宅を飲食店に改装するメリットとデメリット

最近流行の自宅カフェ。自宅を改装してこぢんまりとしたカフェをオープンすると言うのは、お料理やハンドメイドが好きな主婦のちょっとした憧れです。

実際に、自宅でカフェなどの飲食店をオープンしようと勉強している方も多いです。

自宅で飲食店に改装する場合の注意点

自宅で飲食店をやるということは、当然の事ながらまずは自宅を改装する必要がありますが、ここでつまずいてしまう人が意外と多いのです。

それと言うのも、飲食店を経営するにあたり、キッチンなどに保健所からの規定が設けられているからです。

例えば、飲食店スペースのキッチンと住居スペースのキッチンは共用する事ができません。衛生上の理由から、必ず飲食店用のキッチンと、住居用のキッチンを分ける必要があるのです。

しかし今まで使用していたキッチンをそのまま使えば良い、と考えている方は意外と多く、この時点で行き詰まってしまう事も少なくありません。

自宅で飲食店をオープンする場合、飲食店として割けるスペースはそれほど多くありません。そこからさらに新しくキッチンのスペースを確保しなければならないと言う制約は、とても厳しいものです。

また、何とかスペースが確保できたとしても

  • キッチン部分の床は排水口をつけて水を流して洗える仕様にしなければならない
  • シンクが2つ以上なければならない
  • キッチンとホールは扉で隔てられていなければならない

などの条件も充たさなければなりません。

自宅で飲食店をオープンするメリット

このような手間と費用をかけてでも、自宅で飲食店をオープンするメリットはあります。それはズバリ、家賃がかからない事です。

通常、テナントを借りて飲食店をオープンする場合は、家賃や内装工事などで数百万から1000万以上の費用がかかります。

しかし、自宅を改装する事でコストをおさえ、月々の家賃をゼロにする事ができるのは、非常に大きなメリットです。もちろんデメリットもありますが、閉店しなければならなくなったとしても、生活が困窮するほどの事態になる事は少ないです。

また、自宅での飲食店はそれほど規模が大きくないので、人件費もあまりかかりません。調理から接客まで全て1人で行っていると言う人もいますし、忙しい時は家族に手伝ってもらう事もできます。

もちろん家族であっても、ある程度のバイト代を渡さなければ理解は得られないかもしれません。しかし、自宅で飲食店をオープンする上で一番重要なのは家族からの理解でもありますから、しっかり話して快く協力してもらえるようにしたいですね。

無料見積り申込み・資料請求はこちら!

24時間365日、いつでも見積り申込み・資料請求できます!<完全無料・全国対応>

  • 飲食店・美容室・クリニック等の実績多数!
  • 見積りからプラン提案まで、すべて無料です。
  • 最大3社~5社の見積り・提案を比較できます。
  • あなたの近くの業者が見積り(現地調査も無料)
  • 紹介した業者に決めても、手数料は不要です。

店舗内装工事の見積り比較

最新の見積り依頼

初めてのお客様もご安心いただけますように、当サイトの「無料見積り申込」の状況をご覧いただけます。(更新日時:2021年4月22日 19時05分)

  • 過去100件の履歴はこちら
  • 2021年4月22日 東京都中央区 バー
  • 2021年4月22日 東京都目黒区 居酒屋
  • 2021年4月22日 愛知県名古屋市 焼肉屋
  • 2021年4月21日 神奈川県川崎市 レストラン
  • 2021年4月21日 東京都渋谷区 カフェ
  • 2021年4月21日 栃木県宇都宮市 脱毛サロン
  • 2021年4月21日 大阪府大阪市 居酒屋
  • 2021年4月21日 北海道札幌市 惣菜屋
  • 2021年4月20日 大阪府泉南郡 歯科医院
  • 2021年4月20日 京都府京都市 整骨院
内装デザイン事例・お客様の声・見積書・提案事例

担当者

店舗内装工事見積り比較.comの担当者

最新の見積り依頼

  • 過去100件の履歴はこちら
  • 2021年4月22日
    東京都中央区 バー
  • 2021年4月22日
    東京都目黒区 居酒屋
  • 2021年4月22日
    愛知県名古屋市 焼肉屋
  • 2021年4月21日
    神奈川県川崎市 レストラン
  • 2021年4月21日
    東京都渋谷区 カフェ
  • 2021年4月21日
    栃木県宇都宮市 脱毛サロン
  • 2021年4月21日
    大阪府大阪市 居酒屋
  • 2021年4月21日
    北海道札幌市 惣菜屋
  • 2021年4月20日
    大阪府泉南郡 歯科医院
  • 2021年4月20日
    京都府京都市 整骨院
  • 2021年4月20日
    神奈川県横浜市 バー
  • 2021年4月19日
    東京都足立区 接骨院
  • 2021年4月19日
    東京都墨田区 整骨院
  • 2021年4月18日
    東京都渋谷区 アパレル
  • 2021年4月18日
    埼玉県川口市 パン屋
  • 2021年4月18日
    東京都品川区 ネット通販
  • 2021年4月18日
    岡山県総社市 サロン
  • 2021年4月18日
    岡山県総社市 カフェ
  • 2021年4月18日
    神奈川県横浜市 美容室
  • 2021年4月18日
    神奈川県横浜市 焼肉屋

無料見積り・資料請求

無料見積り・資料請求はこちら

このページの先頭へ