店舗 飲食店 ポリシー

たとえば、刺身用の醤油の他に
だし巻き卵用の醤油と、普通の醤油が置いてあると
醤油にこだわっているんだなと感じます。

もちろん管理は大変になりますが
こだわっているからこそ調味料が増えるのです。

お客様により美味しく食べてもらうためですから
私は手間を惜しむべきではないと思います。

あなたのお店で、思い入れのある物は何ですか？

料理をよりおいしく食べてもらうために
どのようなアイデアや工夫ができるでしょうか？

いろいろとアイデアを出してみてくださいね！

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• 2023年1月31日 埼玉県さいたま市 パティスリー
• 2023年1月30日 東京都新宿区 サロン
• 2023年1月30日 東京都大田区 焼き鳥屋
• 2023年1月30日 千葉県市川市 ベーカリー
• 2023年1月30日 東京都新宿区 美容室
• 2023年1月30日 神奈川県川崎市 居酒屋
• 2023年1月30日 兵庫県三田市 カフェ
• 2023年1月30日 東京都千代田区 内科クリニック
• 2023年1月30日 東京都大田区 ジム
• 2023年1月30日 大阪府寝屋川市 ネイル