店舗 飲食店 ポリシー

たとえば、刺身用の醤油の他に
だし巻き卵用の醤油と、普通の醤油が置いてあると
醤油にこだわっているんだなと感じます。

もちろん管理は大変になりますが
こだわっているからこそ調味料が増えるのです。

お客様により美味しく食べてもらうためですから
私は手間を惜しむべきではないと思います。

あなたのお店で、思い入れのある物は何ですか？

料理をよりおいしく食べてもらうために
どのようなアイデアや工夫ができるでしょうか？

いろいろとアイデアを出してみてくださいね！

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• 2022年5月24日 東京都品川区 スクール
• 2022年5月24日 神奈川県川崎市 ジム
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• 2022年5月24日 東京都世田谷区 カフェバー
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• 2022年5月23日 神奈川県川崎市 カフェ
• 2022年5月23日 宮城県仙台市 美容室
• 2022年5月23日 神奈川県横浜市 バー