「飲食店」タグの記事一覧（3 / 9ページ）

売りたい商品や、おすすめの商品があると ついつい「これがお得、買ってください！」と POPなどで書いてしまいますよね。 でも、これは逆効果です。 それは、あなたが売りたいだけでしょ！？ とお客様に思われてしまいます＾＾ ・・・

「【61】 商品を売り込まない」の続きを読む

私は、日常のメモにボールンペンを使いますが 会社名を名入れしたPARKERのボールペンを 数年間インクを入れ替えて大切に使っています。 愛着がありますし、品質にも満足しているので そこら辺の安売りのボールペンは使いません・・・

「【60】 詰め替え方式でリピートしてもらう」の続きを読む

カフェのスターバックスさんは マイタンブラーやマイカップを販売しています。 マイタンブラーやマイカップをお店に持参すると エコということで割引になるようです。 （スタバで買ったものでなくても良いようです） 飲食店とは、全・・・

「【59】 容器持参の商品を作る」の続きを読む

忘年会、新年会、送別会などのイベントがあると 来店客数が増えるので、売上も大きくアップします。 また、事前にコース料理のご予約をいただければ 準備や営業の効率も上がります。 そのような会には、必ず企画する方がいますから ・・・

「【58】 幹事さんを喜ばせる」の続きを読む

ドミノ・ピザさんも、「BUY1 GET1 FREE」で お持ち帰りで1枚買うと、もう1枚無料にします というサービスをやっていますね！ 紳士服のスーツ販売でも 1着買ったら1着無料というのがありますね。 最初から知ってい・・・

「【57】 もう1つ買うとお得にする」の続きを読む

マクドナルドさんがよくやっていましたが ○○○○キャンペーンを組んで 1週ごとに新商品を販売していく方法です。 たとえば、4つ新商品があるとして 1週ごとに1商品、4週間かけて4商品を 販売していくということです。 一気・・・

「【56】 キャンペーンを組んで順番に販売」の続きを読む

ファミレスのお子様ランチなどは 車の形をしていたり、容器を工夫していますよね。 子どもはワクワクしたり、楽しいなと感じたり・・・ あなたも、子どもの頃に経験がありませんか？＾＾ 私の好きなラーメン屋の「一蘭」さんも どん・・・

「【55】 容器やお皿を変えてみる」の続きを読む

ただ単に、予約販売と書いていても お客さんだって、そんなにバカではありません。 どうせ売りたいだけなんだろ、と思われるので お客様からの印象は良くありません。 逆に、本当に売り切れそうで予約販売するのは お客様に対する親・・・

「【54】 親切心から予約販売する」の続きを読む

最近は、どこでも割引券を出していますから ただの500円割引券には価値を感じられません。 しかし、お店に来店して食事をした時に お会計の後に、次回から使える割引券をくれると 美味しければまた来ようかなと思います。 私の大・・・

「【53】 使わないともらえない割引券を作る」の続きを読む

当日限り有効のチケットは、持ち帰れないので その場で使うしかありません。 私は、普段あまり割引券などを使わないので 思い浮かぶものがありませんが＾＾ 世の中は、私のような人ばかりではなく 多くの人は割引チケットは大好きだ・・・

「【52】 その場で使えるチケットを作る」の続きを読む