寿司屋[東京/神保町]内装デザイン事例
| 物件名 | さかり寿司 | ||
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| 所在地 | 東京都千代田区神田神保町 | 業種 | 寿司屋 |
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| 物件名 | さかり寿司 | ||
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| 所在地 | 東京都千代田区神田神保町 | 業種 | 寿司屋 |
| 所在地 | 東京都千代田区九段南(市ヶ谷) | ||
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| 店舗面積 | 15坪 | 業種 | 和食・日本料理店 |
・九段下の路地裏に、ひっそりと佇む日本料理店。
・元々は長年続く小料理屋さんでしたが、当時の小上がり席を活かして個室に変え、接待にも利用できる格式ある日本料理店へ改装しました。
・無垢の桧のカウンター、鉄平石のタイル、珪藻土等々本物の素材を使用し、日本的なプロポーション、ディテールを強く意識しながらデザインしました。
・季節ごとの食材を活かした料理だけでなく、四季ごとに色味を変えるエントランスの銀杏の木も、来店されるお客さんに四季を実感させてくれます。
| 業種 | ラーメン屋 |
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| 業種 | ラーメン屋 |
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| 所在地 | 東京都千代田区外神田 | ||
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| 店舗の坪数 | 20坪 | 業種 | コンセプトカフェ |
| 所在地 | 東京都千代田区外神田 | 業種 | メイドカフェ |
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| 店舗面積 | 23坪 |
| 所在地 | 東京都千代田区麹町 | ||
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| 店舗面積 | 12坪 | 業種 | カフェレストラン |
| 所在地 | 東京都千代田区(神田) | 店舗面積 | 50坪 |
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| 工事前の状態 | リフォーム改装 | 業種 | 和風居酒屋 |
| 工事前の状態 | イタリアン | 業種 | 串焼き居酒屋 |
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| 所在地 | 東京都千代田区市ヶ谷 |
・モダン和風で落ち着いた雰囲気。
・女性でも入りやすいお店を意識しました。
| 所在地 | 東京都千代田区内神田 | ||
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| 店舗の坪数 | 25坪 | 業種 | 寿司居酒屋 |
・寿司をアテにお酒を呑むをコンセプトとした、大衆すし酒場カドハチ。
・瓦屋根と白い暖簾で寿司屋らしい清潔感を出しつつ、裸電球やグラフィックで大衆感を演出したファサード。
・現在では高級食の地位を確立している寿司も、江戸時代には元々は大衆食でした。店内のデザインはそんな歴史を再認識してもらえるように、屋台風のカウンター席、寿司屋台の様子を描いた浮世絵の壁など、江戸時代当時の様子をデザインソースに活気の出るような空間に仕上げました。
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