飲食店の内装工事・コラム（2 / 2ページ）

飲食店の改装では、どんな部分に注意すれば良いのでしょうか？飲食店の改装では、ローンを組むことが難しく、予算が限られているケースが多いため、他店と差別化したいポイントを明らかにしておくことも大切です。飲食店のトイレは、集客率やリピーターの獲得にも影響する大切な要素ですが、特に女性への配慮を意識することをおすすめしています。

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グリストラップの仕組み、設置基準と清掃基準について記載しています。飲食店を開業する時に気になるのは、「飲食店のグリストラップとは何なのか？グリストラップの設置は義務なのか？」ということではないでしょうか？結論から言えば、グリストラップとは、厨房の排水に含まれる生ゴミや油脂が下水に流れるのを防ぐための設備です。自治体によって、グリストラップの設置基準や清掃基準は異なります。

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飲食店の内装で意識すべき動線のポイントと、デザイン会社の選び方について記載しています。飲食店を開業する時に気になるのは、「飲食店の内装で適切な動線とは？デザイン会社はどう選んだらいいか？」ということではないでしょうか？結論から言えば、飲食店では厨房・キッチンと客席・ホールの動線を意識することが大切です。デザイン会社のタイプや費用を抑える方法を知り、自分に合ったデザイン会社を選びましょう。

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自宅を店舗に改装するメリット、飲食店や美容室に改装する際の注意点について記載しています。自宅を店舗に改装する時に気になるのは、「自宅を店舗に改装するメリットは？飲食店や美容室にする際の注意点は？」ということではないでしょうか？結論から言えば、自宅の店舗はスペースが取れないためレイアウトを工夫すること。飲食店は保健所の規定を満たすキッチンを作ること、美容室はガス管や水道管の位置に注意することです。

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